Wonton ayam&udang (siomay ala ala)

Mamitak
Mamitak @mamitak
Praya , Lombok Tengah - NTB

sebenernya ini adonan dasarnya ya kyk kita klo mau bikin siomay . cumaannn aku pake wonton style biar bervariasi aja hehehe . ini kudapan kesukaan keluarga sy . apalagi anak balitaku suka bgt , dikukus enak ,digoreng enak , direbus campur kuah sop atau bakso jiga enak bgt . suamiku suka makan sambil dicocol saus sambal . saking seringnya bikin ini ,sampe hafal diluar kepala pake takaran kira2 wkwkwkwk

Wonton ayam&udang (siomay ala ala)

sebenernya ini adonan dasarnya ya kyk kita klo mau bikin siomay . cumaannn aku pake wonton style biar bervariasi aja hehehe . ini kudapan kesukaan keluarga sy . apalagi anak balitaku suka bgt , dikukus enak ,digoreng enak , direbus campur kuah sop atau bakso jiga enak bgt . suamiku suka makan sambil dicocol saus sambal . saking seringnya bikin ini ,sampe hafal diluar kepala pake takaran kira2 wkwkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kulit pangsit siap pakai
  2. 1/4 kgdaging ayam (pakai yg giling juga boleh)
  3. 100 gramudang kupas
  4. 1 buahwortel cincang
  5. 1 genggamkol / kubis cincang halus (optional)
  6. 1 buahtelur ayam
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyamerica
  12. secukupnyadaun bawang cincang
  13. 3 sdmtepung terigu
  14. 2 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 cincang daging ayamnya (ini klo pake ayam utuh.biasanya sy blender pake dry mill😂,maklum ga punya food processor).

  2. 2

    Cincang hdang kupasnya

  3. 3

    Siapkan baskom. masukan ayam giling/cincang. beserta udang cincangnya juga. kemudian masukan semua bahan.aduk jd satu.

  4. 4

    Kalau dirasa adonan terlalu lembek, bisa ditambah tepung tapiokanya. sy campur tepung terigu supaya gak terlalu kenyal,jd anak sy bisa ikut makan.

  5. 5

    Setelah semua tercampur. tata adonan di dlm kulit pangsit siap pakai.

  6. 6

    Dalam mengisi adonan bisa pake style apa aja. ala siomay juga boleh. wonton juga oke. memanjang biasa juga gpp. nanti kan ujung2nya juga bakal dimakan hehehehe 😄😄😄

  7. 7

    Setelah smua adonan habis. tata di wadah tertutup. masukan freezer. bisa diolah kapan saja

  8. 8

    Klo untuk ketahanan biasanya ga lebih dr seminggu ya. kadang sy bikin banyak tp 3hari udh ludes. cpt abisnya

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamitak
Mamitak @mamitak
pada
Praya , Lombok Tengah - NTB
asli malang - menetap di lombok || suka memasak tp ga suka cuci piringnya hahahaa 😄😄 , ig : @mrs.kiikyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa