Siomay ayam & udang

Kesukaan anak2 nih buat sarapan. Dimakan hangat2 + cocolan saus sambal... Kebayang kan enaknya 😁 Supaya siomay kenyal, pakai ayam bag paha, wajib ini 😀 dan udangnya jangan dicincang, potong kecil2 aja supaya lebih terasa.

Lebih banyak

Siomay ayam & udang

Indah Mulia @indahmulia83

Kelapa gading

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bulatKulit pangsit dipotong
1/2 kgpaha ayam tanpa kulit, digiling
250 grudang kupas potong2
4 siungbw putih ulek
2 buahputih telur
3 sdmtep sagu (kurleb)
1 buahdaun bawang besar cincang
3 sdmsaos tiram
2 sdmgulpas
2 sdmminyak wijen
1 sdtmerica bubuk
2 sdmkecap asin
1 sdmkaldu jamur
Taburan atas :
Parutan wortel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kecuali kulit pangsit, campur semua bahan sampai rata.
2

Cicipi dulu rasanya udh oke belum, caranya bisa dengan dikukus sedikit atau digoreng di teflon. Jika udh pas rasanya baru dibungkus dengan kulit pangsit. Jika adonan terlalu lembek boleh ditambh sagu lagi
3

Ambil 1 lembar kulit pangsit, letakkan 1 sdm penuh adonan lalu bungkus sekeliling adonan dengan kulit. Beri sedikit parutan wortel di atasnya.
4

Letakkan dalam kotak makan jika blm mau dimakan, lalu simpan di freezer.
5

Kukus selama 10 menit. Alas kukusan beri sedikit minyak gor supaya kulit pangsit ga nempel.
6

Sajikan panas dengan saus sambal.