Dendeng  sapi+kentang sambalado mudah, praktis,nikmat...

khalimah kitchen's
khalimah kitchen's @cook_6477245
sumatera Utara

ceritanya masih bnyak simpenan daging qurban d kulkas.... yaudah ..... yg buatnya cpat dan gk pake bnyk bumbu2. krn stock bumbu2 d rmh dah hbis. hnya sisa bawang merah, putih cabe dan jahe. ya udah akhirnya buat ni ja.

Dendeng  sapi+kentang sambalado mudah, praktis,nikmat...

ceritanya masih bnyak simpenan daging qurban d kulkas.... yaudah ..... yg buatnya cpat dan gk pake bnyk bumbu2. krn stock bumbu2 d rmh dah hbis. hnya sisa bawang merah, putih cabe dan jahe. ya udah akhirnya buat ni ja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 350 gramkentang
  3. bahan untuk merebus sapi:
  4. 4 siungbawang putih yg besar
  5. 1 cmjahe
  6. 1 sdmgaram kasar
  7. 1 sdtpenyedap
  8. 2 literair
  9. bahan untuk mmbuat sambal:
  10. 200 gramcabe merah
  11. 50 grambawang merah
  12. 3 siungbawang putih yg besar
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyapenyedap
  16. 1 buahtomat
  17. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging hingga bersih, lalu giling bumbu2 nya. dan masukkan dalam panci lalu rebus sampai dagingnya empuk.

  2. 2

    Sambil nunggu daging empuk, goreng kentang yg sudah di potong2.

  3. 3

    Sambil nunggu kentang matang siapkan bumbu sambal nya, mau digiling atau di blender sesuai selera masing masing.

  4. 4

    Setelah daging empuk, iris daging nya tipis2, kurang lebih 1/2 cm.

  5. 5

    Setelah diiris2 daging di tumbuk/di geprek pelan2 sampai agak gepeng(tapi jgn sampai hancur). kurang lebih 2x tumbuk saja.

  6. 6

    Setelah itu goreng daging dengan api kecil sampai daging agak krispy.

  7. 7

    Setelah kentang dan daging selesai di goreng. lanjut dengan menggoreng bumbu yg sudah di giling tadi.

  8. 8

    Goreng sambal sampai matang, jgn lupa beri garam, gula, dan penyedapnya ya.....

  9. 9

    Nah setelah sambalnya sdh matang masukkan kentang goreng dan daging nya tadi.

  10. 10

    Taraaaaaaaaaa..... sambalado nya dah siap....

  11. 11

    Lebih nikmat klw dimakan dengan nasi hangat.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
khalimah kitchen's
khalimah kitchen's @cook_6477245
pada
sumatera Utara
ini hasil karya baking,cooking, and fotography saya yg ala kadarnya di dapur mungil ku. semoga bisa memberi manfaat bagi moms n sista yg suka dgn hasil saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa