"lapis tepung beras ombre"

14 orang berencana membuat resep ini
Mika Septiana
Mika Septiana @MikaSeptiana
Kembangan, Jakarta Barat

Selamat pagi bunda2 ,temen2 semua
Setelah bbrapa waktu ga share resep di cook pad, akhirnya pagi ini aku sempetin buat nulis resep kue lapis ombre ala2 aku yah😁ceritanya semalem pulang kerja aku abis mam tapi koq ya pengin nyoba bkin kue ini,padahal udh mlm😂awalnya si karena pengen makan lapis buatan mama,tapi krn jauh ya udah akhirnya aku eksekusi sendiri,bermodalkan sisa2 bahan di rumah,ga ada daun pandan pulaa, santan juga yg instan,yaa gitu lah pkoknya kalo anak kost mah,yg biasanya mama buat itu santan baru meres,tepung beras baru giling,tapi aku mah apa atuh😂 yowes ga papa lah, hasilnya juga lumayan ok,meskipun blom mlus, tapi insha allah udh tau selahnya sekarang biar mlus wkwkwk
Langsung aja ya aku tulis,krn udh kepanjangan ceritanya😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
1 loyang
  1. 12 sdmtepung beras
  2. 6 sdmtepung kanji
  3. 600 mlsantan (me 2 kara kecil+air)
  4. 7 sdmgula pasir (boleh +/-)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Sejumputvanili
  7. sesuai seleraPewarna makanan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2 di atas,

  2. 2

    Panaskan santan,gula,dan garam hinga gula larut(tidak harus sampai mendidih, dan jangan pecah santannya)

  3. 3

    Setelah gula larut biarkan dingin dan masukan campuran tepung+vanili,aduk sampai semua rata dan tidak ada yg bergerindil

  4. 4

    Panaskan kukusan dan siapkan cetakan yg sudah dioles dengan minyak,kemudian adonan tadi diberi pewarna secukupnya, dg tingkat kecerahan berbeda setiap lapis

  5. 5

    Setelah kukusan panas, tuang 1 sendok sayur adonan yg berwarna paling muda,biarkan 5 menit,kemudian tuang adonan dengan warna berikutnya, lakukan sampai adonan habis, dan terakhir kukus sekitar 30 menit atau sampai kue betul2 matang,

  6. 6

    Setelah matang, dinginkan kemudian potong2 sesuai selera,dan siap disajikan

  7. 7

    Mudah kan, hanya perlu kesabaran aja yah😀

  8. 8

    Note:untuk hasil yg mulus,busa2 yg muncul setelah santan dipanaskan dibuang aja yah,jgn lupa ttup panci dibungkus kain dan untuk warna juga bebas kok, kalo mau selang seling putih&hijau ataupun warna lain boleh2 aja, hasil adonannya agak encer yah teman2,jd gak perlu khawatir nnti terlalu lembek dll, karena kalau adonan terlalu kental hasil akhir pas udh dingin nnti keras,oh iya jangan keluarin adonan selagi panas, untuk manisnya menurutku udh pas, sekian dari aku, semoga bermanfaat,thank you 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mika Septiana
Mika Septiana @MikaSeptiana
pada
Kembangan, Jakarta Barat
Anak kost yang hobby main tepung,suka coba2 resep kue dan baru belajar cooking😁*ig : septianamika
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya