Balado kering ikan bulu ayam

Enmia Kitchen
Enmia Kitchen @cook_7855460

Balado kering ikan bulu ayam

71 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkus(kira2 2 0ns) ikan tawar bulu ayam
  2. 1 onscabe rawit merah
  3. 80 grbawang merah kira2 8siung
  4. 40 grbawang putih kira2 5siung
  5. lengkuas
  6. daun salam
  7. gula
  8. garam
  9. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 cuci sebentar ikan tawar bulu ayam

  2. 2

    Kemudian siapkan bumbu halus bawang merah,bawang putih, cabe rawit,bisa dihaluskan dengan blender dikasih sedikit minyak goreng.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan api kecil, tambahi lengkuas dan daun salam, garam,gula. Jangan tergoda untuk menambahkan air agar hasil tetep kering.

  4. 4

    Bila bumbu dirasa sudah setengah kering dicincipi dahulu apakah kurang garam/kurang gula, setelah itu baru dimasukkan ikannya.

  5. 5

    Tumis sampai bumbu tercampur rata dan kering.

  6. 6

    Bila sudah dirasa kering dan bumbu meresap matikan kompor.

  7. 7

    Taruh diwadah kedap udara, tunggu sampai dingin baru ditutup. Bisa tahan 1bulan.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enmia Kitchen
Enmia Kitchen @cook_7855460
pada

Komentar

Resep Serupa