Milk Bath Cake alias Kue Mandi 3 Macam Susu (Tres Leches Cake)

Arifani
Arifani @cook_7966239
Jakarta

Paling seger dan lembut itu pas abis berendam mandi susu, ya ga bu ibu? Gak hanya emak yg bisa mandi susu, kue juga bisa lho. Ini Milk bath cake atau nama bekennya Tres Leches Cake. Pada dasarnya adalah sponge cake (atau bs jg butter cake) yang di'mandikan' atau direndam dalam 3 macam susu, yaitu susu kental manis, evaporated milk, dan heavy cream (full cream milk). Wiiiiiiidiii udah lembuttt dan creamy banget yA kedengarannya. Saya recook dari mba Chitra Novian, makasi mba resepnya 😘

Milk Bath Cake alias Kue Mandi 3 Macam Susu (Tres Leches Cake)

124 orang berencana membuat resep ini

Paling seger dan lembut itu pas abis berendam mandi susu, ya ga bu ibu? Gak hanya emak yg bisa mandi susu, kue juga bisa lho. Ini Milk bath cake atau nama bekennya Tres Leches Cake. Pada dasarnya adalah sponge cake (atau bs jg butter cake) yang di'mandikan' atau direndam dalam 3 macam susu, yaitu susu kental manis, evaporated milk, dan heavy cream (full cream milk). Wiiiiiiidiii udah lembuttt dan creamy banget yA kedengarannya. Saya recook dari mba Chitra Novian, makasi mba resepnya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu
  2. 1 sdtbaking powder
  3. 170 gramgula pasir
  4. 100 grambutter
  5. 5 butirtelur
  6. Bahan siraman susu
  7. 1 kalengevaporated milk (saya merk F&N)
  8. 500 mlfullcream milk (saya Ultra)
  9. 1/2 kaleng susukental manis (saya Frisian Flag)
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 200 gramwhipcream bubuk (Saya merk Hann)
  12. 200 mlair es
  13. Bahan Topping
  14. Coklat bubuk
  15. Sereal Fruit Loops
  16. Marshmallow rainbow

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter dan gula dengan kecepatan maksimal hingga mengembang

  2. 2

    Kurangi kecepatan mixer, masukkan telur. Aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan terigu, ekstrak vanilla, dan baking powder. Aduk balik dengan spatula

  4. 4

    Panaskan oven, masukkan adonan ke dalam loyang atau loyang aluminium kecil. Hentak2an utk mengeluarkan udara dari dalam adonan. Lakukan hingga rata

  5. 5

    Panggang adonan selama 30-40 menit dengan suhu 180 dercel (atau sesuaikan dengan jenis oven)

  6. 6

    Cek kematangan kue dengan ditusuk lidi, apabila tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang

  7. 7

    Setelah matang, tusuk2 kue dengan garpu. Biarkan hingga dingin

  8. 8

    Mulai membuat campuran 3 susu. Campurkan semua bahan siraman susu. Siramkan sebagian sedikit demi sedikit hingga diserap oleh kue. Saya menuangkannya dengan sendok krn saya pakai loyang aluminium kecil. Satu sendok, tunggu hingga menyerap kmdian lanjut tuang lagi. Utk loyang yg lbh besar mgkn bisa dituang dr gelas, tapi tetap dengan perlahan

  9. 9

    Buat topping whipcreamnya. Kocok bubuk whipcream dengan air es hingga kaku. Hias diatas kue lalu beri topping sesuai selera

  10. 10

    Simpan kue dalam lemari es, lbh enak dimakan saat dingin

  11. 11

    Utk seluruh kue saya pake sebagian campuran susu. Sebagian lagi saya simpan di kulkas. Dituang lagi ke kue utk makan nanti2

  12. 12

    Selamat bermandi susu 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arifani
Arifani @cook_7966239
pada
Jakarta
Mama 2 jagoan yang hobi coba resep-resep praktis, mudah, anti rempong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa