Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Sore2 si Ayah bawain pempek bisa lembuuut bgt, ga alot, trs cuko nya enak.. Abang (anak tengah) yg biasanya ga suka jg doyan.. Iseng deh nanya2 mba Linda (dapoer Oznon) eh sekalian aja nyontek resep nya, tp bikin 1/2 resep aja.. Itu aja udh buanyakk bgt..😁
Gambar diatas baru mateng, blm di goreng dan blm bikin cuko nya..

Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Sore2 si Ayah bawain pempek bisa lembuuut bgt, ga alot, trs cuko nya enak.. Abang (anak tengah) yg biasanya ga suka jg doyan.. Iseng deh nanya2 mba Linda (dapoer Oznon) eh sekalian aja nyontek resep nya, tp bikin 1/2 resep aja.. Itu aja udh buanyakk bgt..😁
Gambar diatas baru mateng, blm di goreng dan blm bikin cuko nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 125 grterigu serbaguna
  3. 250 mlair
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  6. 1 butirtelur ukuran besar
  7. 200 grtapioka
  8. Secukupnyaair untuk merebus
  9. 1-2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Biang : panaskan air, bawang putih. Setelahmendidih beri garam dan kaldu bubuk. Masukkan terigu sambil diaduk cepat. Masak smp transparan. Biarkan hangat.

  2. 2

    Setelah agak hangat, masuk telur dan aduk. Beri tapioka sedikitw sambil diuleni. Ga harus habis. Bisa kurang bisa lebih. Asal udh kalis hentikan.

  3. 3

    Bentuk sesuai selera. Ga bisa kapal selam jadi bentuk lenjer ama bulet aja. Panaskan air diberi minyak goreng, rebus smp mengapung 10 menit biar matang sampe kedalam.

  4. 4

    Tiriskan dan saat akan disajikan goreng dan cocolin kuah cuko.

  5. 5

    Sisa nya bila mau di simpan, baluri tapioka biar tdk lengeket dan simpan di tempat kedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa