Manggo sticky rice

Bunga Indah Puspita
Bunga Indah Puspita @cook_4829013
Cibubur

biasa beli manggo sticky rice ketan nya keras, saya buat ketan nya yg legit empuk (kembali ke selera)

Manggo sticky rice

11 orang berencana membuat resep ini

biasa beli manggo sticky rice ketan nya keras, saya buat ketan nya yg legit empuk (kembali ke selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 5 buahmangga harum manis
  2. 500 grberas ketan
  3. 3 kotaksantan kara @200gr
  4. 6 sendokgula pasir
  5. sejumputgaram
  6. daun pandan
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 200 grair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan beras ketan yg sudah di rendam selama 2jam kedalam panci, masukan 100ml air, 3 sendok munjung gula pasir dan 2 kotak santan kara, aroni sambil diaduk terus hingga mulai meresap airnya

  2. 2

    Siapkan dandang untuk mengkukus ketan

  3. 3

    Setelah dandang panas, kukus ketan yg telah diaroni selama 15menit

  4. 4

    Buat saos nya, 1 kotak santan, 3-6 sdm munjung gula pasir (lebih enak kalau manis) garam dan 2 sdm tepung maizena, pandan, masak dan aduk hingga matang (test rasa)

  5. 5

    Tata ketan di piring dan mangga lalu siram saosnya

  6. 6

    Note: kalau ketan krg manis maka saos harus dibuat lebih manis untuk mengimbangi rasa, cari mangga yg manis akan lebih enak rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga Indah Puspita
Bunga Indah Puspita @cook_4829013
pada
Cibubur
Mom of two, relief stress out with baking, ig @bungaipuspita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa