Manggo Sticky Rice

Brita Marta
Brita Marta @britamarta
Yogyakarta

Mangga ketan ala thailand 😄 sayang duit kalo beli ke restrn

Manggo Sticky Rice

20 orang berencana membuat resep ini

Mangga ketan ala thailand 😄 sayang duit kalo beli ke restrn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 gelasberas ketan
  2. 2 gelassantan kekentalan sedang
  3. 1 buahmangga harum manis
  4. 3/4 sendok tehgaram
  5. 2-3 sendok makangula pasir
  6. 2 sendok makantepung beras
  7. 3 sendok makankacang hijau sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam semalaman beras ketan.

  2. 2

    Pagi harinya cuci lalu kukus setengah matang.

  3. 3

    Didihkan santan 1 gelas saja untuk mengaru ketan beri garam. Matikan kompor lalu aru ketan dg memasukan ketan ke santan panas aduk aduk sampai rata. Lalu kukus lagi ketan sampai matang dan empuk. Angkat sisihkan.

  4. 4

    Buat saus dengan mencampur santan sisa(1 gelas) dengan gula masak hingga mendidih. Masukan larutan tepung beras. (Larutan tepung beras di buat dengan mencampur 2 sdk makan tp.beras dengan 5 sendok air, kalau ada maizena lebih baik) koreksi rasa. Aduk terus hingga mengetal (jangan sampai kaku) dan matang. Sisihkan

  5. 5

    Ketan siap dihidangkan dengan di siram saus dan potongan mangga dg taburan kacang hijau sangrai.

  6. 6

    Santan untuk saus lebih kental lebih mantap. Monggo sesuaikan selera. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Brita Marta
Brita Marta @britamarta
pada
Yogyakarta
Golden Apron 3, Bismillah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa