Ogura pandan

Shylviana Lianto
Shylviana Lianto @cook_4784022

Kali ini sukses bikin kue ini.. walopun percobaan pertama gagal krn salah mixer telur nya..kali ini puas dgn hasil nya.. montok plus sponge bingitz hasil nya..
Resep by Tintin Rayner

Ogura pandan

9 orang berencana membuat resep ini

Kali ini sukses bikin kue ini.. walopun percobaan pertama gagal krn salah mixer telur nya..kali ini puas dgn hasil nya.. montok plus sponge bingitz hasil nya..
Resep by Tintin Rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 5kuning telur
  3. 1telur utuh
  4. 60 mlsantan kental(kara)
  5. 65 mlminyak sayur
  6. 65 grtepung kunci
  7. 15 grmaizena
  8. 1 sdtpasta pandan
  9. Bahan B
  10. 5putih telur
  11. 1/4 sdtcream of tartar
  12. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    (Bahan A) ayak tepung kunci dan maizena, masukan telur minyak dan santan, aduk rata. Beri pasta pandan, aduk rata sampai licin

  2. 2

    (Bahan B) mix putih telur dan cream of tartar sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir sdkit demi sdkit(3 tahap) terus mix sampai soft peak

  3. 3

    Masukkan adonan B ke adonan A sdkit demi sdkit (3-4 kali tuang), aduk balik dgn spatula. Tuang di loyang 24x12. Panggang dgn teknik Au Bain Marie.. panggang selama kurleb -+ 60 menit tergantung oven masing2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shylviana Lianto
Shylviana Lianto @cook_4784022
pada

Komentar

Resep Serupa