Soup Asparagus Udang
Ternyata enak juga kalo pake udang ya bukan pake kepiting. Dan rasanya udah mirip pake kepiting, mungkin karena sama2 seafood ya. Karena saya cari dimana2 susah daging kepiting nya, akhirnya pikir2 pake udang aja yang sama2 seafood. Asparagusnya saya bukan pakai yg kaleng ya karena kebetulan ada kelihatan asparagus asli di SPM jd coba2 bikin soup skalian. Juga jadi lebih sehat ya secara ga pk kalengan yg ada pengawetnya.. kalo nga ada yg asli mau pk kalengan juga monggo ☺ ini enak banget walaupun fotonya ga bagus2 amat ya hahaha sy kurang ahli dlm foto mefoto.. 😊 bikin kaldu dr ayam kampung dulu ya, yg pasti jauh lbh sedap dgn ayam kampung, sy memakai cara rebus 2x spy kotoran nya hilang dan tdk amis.
Soup Asparagus Udang
Ternyata enak juga kalo pake udang ya bukan pake kepiting. Dan rasanya udah mirip pake kepiting, mungkin karena sama2 seafood ya. Karena saya cari dimana2 susah daging kepiting nya, akhirnya pikir2 pake udang aja yang sama2 seafood. Asparagusnya saya bukan pakai yg kaleng ya karena kebetulan ada kelihatan asparagus asli di SPM jd coba2 bikin soup skalian. Juga jadi lebih sehat ya secara ga pk kalengan yg ada pengawetnya.. kalo nga ada yg asli mau pk kalengan juga monggo ☺ ini enak banget walaupun fotonya ga bagus2 amat ya hahaha sy kurang ahli dlm foto mefoto.. 😊 bikin kaldu dr ayam kampung dulu ya, yg pasti jauh lbh sedap dgn ayam kampung, sy memakai cara rebus 2x spy kotoran nya hilang dan tdk amis.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam kampung di air mendidih selama 5mnt, kemudian buang airnya (membuang kotoran ayam). Rebus kembali dengan 1.5ltr air api kecil untuk membuat kaldu. Setelah kaldu selesai, keluarkan ayam tunggu agak dingin, suwir ayam nya tipis2 sekali dan memanjang. Di panci lain rebus asparagus yg sdh di pot dengan air mendidih dan api kecil. Masak hingga asparagus empuk, tiriskan air nya.
- 2
Di wajan panas beri minyak, masukan bawang putih dan b.pre aduk hingga wangi, masukan jahe. Kemudian masukan udang cincang aduk hingga udang berubah warna. Masukan wortel parut dan jagung pipil. Aduk sebentar kemudian tuang kaldu ayam semuanya. Apabila kaldu ayam kurang untuk dijadikan kuah, boleh di tambahkan air sesuai selera ya.
- 3
Bumbui dengan kecap asin, merica, gula, garam. Koreksi rasa. Masak selama 20menit dgn api sedang. Tujuan nya supaya soup nya dapet kaldu dari udang juga.
- 4
Siapkan maizena yg dilarutkan dengan air, masukan di soup yg sdh mendidih. Aduk2 hingga kekentalan yg di inginkan. Kemudian ambil putih telur yg sdh di kocok lepas, masukan ke soup sedikit2 dan diacak2 menggunakan garpu atau sumpit. Terakhir masukan minyak wijen, aduk2. Matikan api hidangkan selagi hangat..
Resep Serupa
-
-
Soup asparagus with tofu Soup asparagus with tofu
Soup wajib disetiap chinese restaurant yah..Aduh ini edisi jarang banget masaknya ini, ini masak karena kemarin ada diskon buy 1 get 1 asparagus kalengan 😂😂😂😂 Kalau biasanya asparagus bffan sama kepiting, kita sama tofu aja deh ya ha ha yg receh tapi asli lo endesss sekali... Gampang banget bahan dan buatnya. Kalau ada jagung parut juga oke kalo gak ada gpp.Di chinese restaurant semangkuk harganya mihil sekaleeee ini sepanci..Menang banyak pokoknyaSelamat mencoba !
-
Soup Telur Ayam Jagung ala Soup Asparagus Soup Telur Ayam Jagung ala Soup Asparagus
Pas banget hujan hujan masakan pagi udah habis ..keinget lagi ada program #CABEKUtrus emang paling enak nyruput soup aja biar badan jadi anget kalo pas hujan begini ..mumpung punya stok telur , ayam dan jagung ..bisa ikutan #Telur3in1 😁bebikinlah soup ala asparagus ..dan ternyata anak suka bangeet 😊karna #dirumahaja butuh makanan yg banyak dan sehat 🤭jadi mama harus sering2 kedapur ..salam goyang oseng 🤗#Markobar_stayhelathy#SemarangKompakPostingBareng#CookpadCommunity_Semarang
-
Sup asparagus ayam sayur Sup asparagus ayam sayur
Sup oriental dengan telur sebagai pengganti kepiting
-
Sup asparagus ayam Sup asparagus ayam
Ga punya kepiting,adanya cm ayam tp pengen bikin sup asparagus
-
-
Sup Asparagus Ayam Sup Asparagus Ayam
Karena gak suka yang kental jadi airnya sedikit encer. Karena gak ada kepiting, jadinya pake ayam. Karena doyan jagung, saya lebih suka banyak jagungnya hehe. Sesuai selera aja.
-
Sup Asparagus sederhana Sup Asparagus sederhana
Biasanya untuk sarapan, saya hanya pengen yang simple2 saja. Karena dikulkas ada fresh asparagus, kenapa tidak saya bikin sup asparagus. Tapi karena mendadak jadi ga ada ayam dan kepiting. Yang penting enak..hahaha
-
Sup Asparagus Ayam Sup Asparagus Ayam
Bismillah, lama ga makan diluar tetiba kangen pen sup asparagus. Habis jemput anak kicik tahfidz cuslah berburu bahan bahan 😊😊Gampil ini sih, tinggal kedip juga sdh jadi. Hemat dijamin bersih juga krn masak sendiri..
-
Sup Jagung Ayam Ala Sup Asparagus Sup Jagung Ayam Ala Sup Asparagus
Berhubung gak ada asparagus jadi pake bahan yg ada aja deh.. Opa, oma, misua, dan adek suka bgt.. Apalagi kalo disantap selagi hangat pas cuacanya lg dingin2nya.. Nyammmii 🤤❤👌😉
-
Sup Asparagus / Sup Jagung Ayam Sup Asparagus / Sup Jagung Ayam
Waktu sy kecil sy maunya hanya makan yang lembut2, susaaahh banget klo disuruh makan.Entah sejak kapan jadi omnivora (pemakan segala) seperti sekarang ini 😅 Jadi mama sy cukup sering buat sesuatu yang kuah2 seperti ini.Sup asparagus begini mahal loh klo beli diresto mana porsinya seiprit, mending buat sendiri..dengan toping sendiri..puas makan sendiri juga hihihi 😎Nama sup asparagus sendiri karena dicampur dengan asparagus kalengan, tapi kalau asparagusnya diskip maka namanya ganti jadi sup jagung-ayam 😅 iyalah..ga nyambung rasanya klo masih bernama Sup Asparagus tapi ga pake Asparagus 😄😅
-
Sup asparagus ayam Sup asparagus ayam
Sudah lama tidak membuat masakan ini. Kalau beli di rumah makan harganya lumayan lo.. Tetapi jika bikin dirumah bisa buat nambah sampai blenger. Oh ya jika suka dengan aroma jahe bisa sedikit ditambahkan didalam resepnya. Tapi anak-anak dirumah tidak suka, jd saya skip aja.
DAPOERKU
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar