Butter cream super lembut, creammmyyyy+rich  banget. ala khalimah kitchen's

khalimah kitchen's
khalimah kitchen's @cook_6477245
sumatera Utara

ntah sudah berapa banyak saya bereksperimen ingin mendapatkan butter cream yg texturnya lembut gk enekg. nah ini dah kesekian kalinya, dan alhamdulillah akhirnya berhasil juga.

Butter cream super lembut, creammmyyyy+rich  banget. ala khalimah kitchen's

ntah sudah berapa banyak saya bereksperimen ingin mendapatkan butter cream yg texturnya lembut gk enekg. nah ini dah kesekian kalinya, dan alhamdulillah akhirnya berhasil juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grammentega putih kualitas bagus
  2. 200 gramgula pasir
  3. 100 mlair putih
  4. 1 sdtair lemon
  5. 3 sdtvanila essence
  6. 10 sdmskm

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air dengan gula sampai gula larut saja, lalu masukkan air lemon. aduk2 sampai rata. lalu dinginkan

  2. 2

    Mixer mentega putih sampai lembut dgn speed tinggi.

  3. 3

    Kalau sudah lembut masukkan cairan gula yg sudah dingin tadi sdkit2. pada saat pemberian nya kasih jarak 1 ataw 2 menitan. agar mentega tidak meleleh.(kalau seandainya mentega meleleh, nah masukkan ke kulkas dulu sampai agak padat lalu di mixer lagi).

  4. 4

    Setelah sudah di beri cairan gula tadi lalu kasi vanila essence dan skm. lanjut di mixer sampai mengembang dan lembut seperti ini.

  5. 5

    Lembuuuuuut bgt. gak nyangkut di tenggorokan. rasanya spt makan ice cream. siap di gunakan tuk olesan/lapisan cake, hiasan cake.dll.

  6. 6

    Kalau mau di kasih pasta juga boleh. tinggal vanili essence diganti dengan pasta sesuai selera.

  7. 7

    Selamat mencobaaaaaa.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
khalimah kitchen's
khalimah kitchen's @cook_6477245
pada
sumatera Utara
ini hasil karya baking,cooking, and fotography saya yg ala kadarnya di dapur mungil ku. semoga bisa memberi manfaat bagi moms n sista yg suka dgn hasil saya.
Lebih banyak

Komentar (3)

Veronica Natalia Sihaloho
Veronica Natalia Sihaloho @Cook_291283
Mba, minta tipsnya dong biar cairan gula ga mengkristal.Kemarin
Kemarin sy bikin cairan gula sesuai dg resep ini (sy pakein air lemon jg) tp tetap mengkristal

Resep Serupa