Red Velvet
Pengen banget nyoba bikin red velvet, tp cari2 resep kok ya susah dan ribet2 banget, akhirnya nemu satu resep yang akhirnya disederhanakan lagi... mmmm, ttp yummyy, enak2 asem gimanaaa gitu.... mommy2 pasti suka deh, anak2 juga suka tp asem banget kata anakku, tp enak dan nagih
Red Velvet
Pengen banget nyoba bikin red velvet, tp cari2 resep kok ya susah dan ribet2 banget, akhirnya nemu satu resep yang akhirnya disederhanakan lagi... mmmm, ttp yummyy, enak2 asem gimanaaa gitu.... mommy2 pasti suka deh, anak2 juga suka tp asem banget kata anakku, tp enak dan nagih
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang ukuran 20x20, olesi margarin, lapisi kertas roti dan olesi margarin lagi selain itu juga siapkan loyang kaca untuk menyusun kue red velvet layer dengan campuran cream cheesenya
- 2
Campurkan susu cair dan cuka, sisihkan.
- 3
Ayak terigu dan coklat bubuk sampai habis, taburkan garam, aduk2 sebentar, lalu sisihkan
- 4
Panaskan oven dulu pada suhu tinggi
- 5
Mixer minyak sayur dengan gula halus dengan kecepatan rendah, lalu masukkan telurnya satu persatu sampai teraduk dengan rata, kemudian secara bergantian masukkan campuran susu cair+cuka dan bahan ayakkan sampai habis. Aduk2 dengan spatula, kemudian tuangkan ke loyang, Panggang di oven, dengan suhunya agak di turunkan sedikit selama kurang lebih 45 menit
- 6
Sekarang kita buat campuran cream cheesenya, semua bahan dimixer dengan kecepatan tinggi sampai padat, supaya lebih padat, sebaiknya di simpan dalam kulkas minimal 1 jam
- 7
Setelah kue matang dan dingin, potong kue yang masih ada di dalam loyang tipis2, agak berantakkan sedikit tidak mengapa. Lalu susun potongan kue tersebut ke dalam loyang kaca dalam keadaan tidur sampai memenuhi dasar loyang, kemudian lapisi atasnya dengan campuran cream cheese, masukkan ke freezer sekitar 5 menit, lalu susun lagi potongan kue nya secara tidur, demikian bergantian dengan campuran cream cheese, sampai habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Red Velvet Red Velvet
Hari ini ulang tahun ibu ❤️ Ibu bilang nggak usah dibelikan kue 😂 makanya saya iseng browsing resep cake ulang tahun. Akhirnya memilih untuk recook resep red velvet cake dari mbak Fitsas 😬Resep aslinya pakai cream cheese frosting tapi saya pakai olesan buttercream saja.Selamat Ulang Tahun Ibu ❤️
-
Red Velvet Red Velvet
Pengen coba buat red velvet simple tapi hasilnya oke. Baca2 beberapa resep lalu dimodif sesuai hati 😆
-
Red Velvet Red Velvet
Recook resep dr Ricke IndrianiAwalnya aku pikir Red velvet itu bolu biasa yg dikasi pewarna merah. Something like that lah. Ternyata warna merah bukan jaminan red velvet. Setidakpahamnya aku tuh begitu awalnya. Ternyata yg membedakan, tekstur yg didapat dr bahan2nya. Perpaduan antara butter milk, bubuk kakao, cuka dan pewarna merah makanan.Rasanya hampir sama dengan coklat, hanya saja red velvet itu berwarna merah (mahogani) dan ada sensani lain setelah memakannya (after taste) serta rasanya tidak sepekat rasa coklat pada umumnya, meskipun sama2 memakai bahan kakao di dalamnya.Kesimpulannya: Tidak semua kue/roti yg berwarna merah bisa disebut red velvet.Tp harus ada rasa yg diciptakan dr bahan2 pembentuknya.Note: aku belum puas sama warna merahnya, pake pewarna merah biasa, pas ketimpa cokelat, lebih dominan cokelatnya. Ada saran?
-
Red Velvet Red Velvet
lagi kangen baking....dan baru sempet juga...jadilah trial kedua bikin red velvet cake. suka banget tekstur kuenya, padet tapi fluffy n crumbly...rasanya juga unik, ada sedikit rasa asam dari buttermilk (susu + cuka) bikin balance dari rasa manis yang ada pada umumnya cake. last but not least...rasa gurih dari buttercheese frosting memberikan sensasi tersendiri.
-
Red Velvet Red Velvet
Source : TikabayuMenurutku sih simpel ya, ga seribet tulisannya 😂. Ini aq buat versi ekonomis aja, tanpa creamcheese,rasa tetep oke kok.Uda lama pingin buat cake ini, dibalik pembuatannya ada story yg amat sangat panjang. Mgkn dr taun lalu😂,,tapi maju mundur terus, karena dlm resep yg aq simpen tuh pake pasta red velvet, dan uda muter" TBK di solo ga ad yg jual, pas ke mayestik uda beli neh pasta, la tp trnyta baru ngeh kalau ga kebayar, otomatis ya ga kebawa pulng juga donk😂 (balada emak rempong bwa anak). Nah kemarin ad kesempatan ke jakarta lagi, dan diajak kaka ke tbk, ahirnya slh satu yg wajib dibeli tuh pasta red velvet. Finally kemarin membulatkan tekad bikin ini, tapi resep yang uda disimpen kok ilang, dan bukalah cookpad cari" resep.Resepnya sedikit saya otak atik dengan bahan yang ada ya.
-
Red Velvet Red Velvet
Yes red velved... ❤Rasanya enak kok n gak susah bikinnya...Ini bisa dimasukin di cup atau diloyang...Happy baking
-
Red Velvet Red Velvet
Ceritanya anak temen ulang tahun,karena dia suka banget sama kue aku buat red velvet ini yang lagi nge hits
-
Red Velvet Red Velvet
Resep dari Joy Of Baking yg udah di rebake ribuan orang mgkn 😊 salah satunya syJenis cake yg lembut banget karena menggunakan buttermilk, rasa manis cake berpadu dengan rasa gurih cream cheese sensasinya lumer di mulut, sepotong nggak akan cukup hehehe#5resepterbaruku#ResepPertamaku#3weekschallenge
-
Red Velvet Red Velvet
Ini request anakku...sebenernya udah lama banget minta di bikinin cake ini...baru bisa dan sempet dibikinin karna selalu sibuk bikin buat pesanan..dan akhirnyaa pas ada waktu langsung eksekusi deh..red velvet special buat kesayangan.. 😍😍😘😘
-
Red Velvet Red Velvet
Nyobain red velvet dr blognya mbk Ricke Ordinary Kitchen. Dibikin 1/2 resepnya aja, biasa ya frist trial. Biar klo gagal enggak nyesek...
-
Red Velvet Red Velvet
Minggu kemarin bikin dua tart😊brownies dan red Velvet untuk base cake'y ...ini empuk dan lembut banget resep saya kalikan dua resep Siwi Kartika Sari
-
Red Velvet Red Velvet
Resep ini aku dapat dari temanku yang berdomisili di Malaysia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar