Yong Tahu
Yong Tahu salah satu kesukaan saya waktu kecil. Kali ini dengan ulenan daging ayam ala siomay dari resep Sis Kheyla's Kitchen
yang saya ubah sedikit, dan dengan tambahan tahu saya bikin jadi yong tahu... Tidak perlu beli lagi. Lebih sehat, lebih murah, lebih enak... hahahaha :)
Yong Tahu
Yong Tahu salah satu kesukaan saya waktu kecil. Kali ini dengan ulenan daging ayam ala siomay dari resep Sis Kheyla's Kitchen
yang saya ubah sedikit, dan dengan tambahan tahu saya bikin jadi yong tahu... Tidak perlu beli lagi. Lebih sehat, lebih murah, lebih enak... hahahaha :)
Cara Membuat
- 1
Haluskan setengah bawang putih dan bawang goreng, campurkan ayam giling, parutan wortel dan setengah rajangan daun bawang, tepung kanji, telur, gula, garam, merica, dan sedikit kecap asin. Lalu aduk hingga rata. Jumlah daging yg saya gunakan tidak sebanyak yang diresep, jadi tepung kanji juga sedikit sedikit di tuang hingga berasa tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek.
- 2
Belah dua tahu susu menjadi segitiga. Lalu beri lubang sedikit pada bagian sisi tengah, saya lubangi bukan cuma digores agar adonan ayam lebih masuk kedalam.
- 3
Masukkan adonan sedikit sedikit dengan sedikit di tekan dengan sendok.
- 4
Cincang halus sisa bawang putih, lalu tumis sebentar, masukkan cincangan wortel dan air dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tahu.
- 5
Setelah wortel, tahu dan adonan ayam matang, matikan kompor. Sajikan di mangkuk, taburi rajangan daun bawang dan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Yong Tahu Yong Tahu
Selama ini saya makan menu ini yang membuat adalah nenek saya... Kemudian untuk melepas kangen saya coba buat tapi dengan versi saya sendiri tentunya... Ada banyak nama untuk makanan ini... Yong Tahu, Nyong Thew Fu, Tahu isi, Tahu Bakso... Tapi enak siy dan cukup mudah dibuat
Octa Lina -
-
Yong Tahu/ Tahu Baso Yong Tahu/ Tahu Baso
Dulu waktu kecil suka banget sama tahu isi ini cuma waktu itu nenek saya buatnya dengan cincangan daging babi.Kali ini saya coba buat dengan isian daging ayam. Yang mau buat dengan daging ikan juga bisa.Ditambahkan wortel atau jamur juga ok2 aja😄Tahu ini bisa di buat campuran untuk bakwan/hiwan. Bisa dimasak sendiri dengan kuah bening atau bisa juga dimakan langsung seperti saya ini dengan siraman kecap asin+saus tiram+kecap manis .
-
Yong Tahu Paria Yong Tahu Paria
#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaruJika sebagian orang mengolah paria dengan merendam paria tsb ke dalam larutan garam...Maka saya tidak melakukannya 😊😊😊Karena, saya lebih suka dengan rasa pahit yg apa adanya alias pahit bawaan dari sananya..🤭🤭Karena pahitnya bagus utk kesehatan 👍👍
-
-
-
Yong Tau Fu (Tahu Bakso Ayam Udang Jamur) Yong Tau Fu (Tahu Bakso Ayam Udang Jamur)
BismillahAssalamualaikum Mam & Cookpaders Senin, 4 Agustus 2025.. hari ini sampai 1 minggu kedepan dibuka posbar dengan masakan Asia Tenggara. Ada sedikit cerita dari Yong Tau Fu ini, Hidangan ini banyak ditemukan di kota² dengan komunitas Tionghoa di Asia Tenggara ,yang dibawa oleh Suku Hakka yang bermigrasi sampai akhirnya hidangan ini menyebar di Asia Tenggara termasuk Singapura. Hidangan ini terdiri dari Tahu yang diisi dengan adonan campuran cincangan daging yang dihaluskan. Variasi makanan ini juga bisa dengan mencampurkan ikan, udang, sayuran dan jamur didalamnya yang adonannya dihaluskan menjadi adonan pasta dan dikukus hingga matang. Hidangan ini disajikan dengan berbagai variasi dan cara penyajiannya, bisa kering,atau diberi kuah,atau tambahan mie, atau ditambah saus atau kecap asin. Analoginya kalau di Indonesia disebut tahu isi, tahu bakso atau batagor, sedangkan di Thailand disebut yentafo..dan aku buat versi Tahu baksonya buat cemilan sore hari. Itulah sedikit cerita tentang Yong Tau Fu..O ya... jangan lupa recook resepnya ya..😉#GAS2025#RasaSerumpun#TimloSolo_AnekaRasaSerumpun#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#GriyaMutiaraBercerita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)