Gemblong Ketan Putih

Dian Wijaya
Dian Wijaya @Dianwijaya
Bali

Tiba2 ajaa kangen sama Bandung dan kangen Gemblongnta yg biasa dijual ama abang2 di pintu Tol Masuk Bandung.. ya udah jadinyaa beli bahan dan langsung buat Gemblong sore inii..pertama kali coba bikin dan jadi dehh..

Gemblong Ketan Putih

Tiba2 ajaa kangen sama Bandung dan kangen Gemblongnta yg biasa dijual ama abang2 di pintu Tol Masuk Bandung.. ya udah jadinyaa beli bahan dan langsung buat Gemblong sore inii..pertama kali coba bikin dan jadi dehh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 biji
  1. 7 sendok makantepung ketan putih
  2. 3 sendok makantepung beras
  3. 100 mlsantan
  4. secukupnyakelapa parut (sy tdk pake)
  5. sejumputgaram
  6. secukupnyaair
  7. Bahan Lapisan :
  8. 1/2 butirgula merah
  9. 1 sendok makangula putih
  10. secukupnyadaun pandan
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur jadi satu tepung ketan, tepung beras, garam, santan dan air aduk2 sampe adonan bisa sibentuk menurut selera yaa

  2. 2

    Kemudian goreng gemblong sampe agak kecoklatan

  3. 3

    Untuk lapisan luarnya, panaskan wajan masukkan gula putih, gula merah, air dan daun pandan masak sampe agak mengental dan kemudian masukkan gemblong

  4. 4

    Aduk rata sampe terbalur semua, angkat dan biarkan dinging kemudian siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Wijaya
Dian Wijaya @Dianwijaya
pada
Bali
My passion is Cooking and Cooking is my Hobby.. Love it !! 😘
Lebih banyak

Komentar

Yanti
Yanti @cook_12076359
Santan sama air nya di panasin ga bun

Resep Serupa