Cannelloni csirke gomba töltelékkel

A cannelloni a lasagne tésztához tudnám hasonlítani. A következő recept kicsit hogy úgy mondjam fifikás de megéri elkészíteni mert az eredmény megafinom 😁 Felkészülni...fakanalat fel...főzzzz! 🥄🍽👩🏻🍳
Cannelloni csirke gomba töltelékkel
A cannelloni a lasagne tésztához tudnám hasonlítani. A következő recept kicsit hogy úgy mondjam fifikás de megéri elkészíteni mert az eredmény megafinom 😁 Felkészülni...fakanalat fel...főzzzz! 🥄🍽👩🏻🍳
Elkészítés
- 1
A paradicsomos szószhoz a hagymát, fokhagymát felkockázzuk. A rozmaringot és a zsályát finomra szeleteljük.
- 2
Az olajat felforrósítjuk. Az előkészített hozzávalókat megdinszteljük. A paradicsomot hozzáadjuk kb. 15 percig hagyjuk főzni. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük.
- 3
A töltelékhez a gombát apró darabokra vágjuk. Hagymát felkockázzuk. A csirkemellet megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük és apró kockára vágjuk.
- 4
Egy edénybe az olajat felforrósítjuk, a húst rátesszük és kevergetés mellett kb. 3 perc alatt megsütjük. A hagymát, a gombát és a kakukkfüvet hozzá adjuk és további 3 percig sütjük.
- 5
A finomra vágott petrezselymet hozzá adjuk. Sóval, borssal ízesítjük. Aztán levesszük a tűzhelyről és egy hideg edénybe hűlni hagyjuk.
- 6
A mozzarellát apró darabokra vágjuk, hozzá adjuk a töltelékhez. Jól összekeverjük s ha kell ízlés szerint újra fűszerezzük sóval, borssal.
- 7
A besamel szószhoz a vajat felforrósítjuk, rátesszük a lisztet, kevergetés mellett aranybarnára pirítjuk.
- 8
A tejet és a tejszínt folyamatos kevergetés mellett hozzá öntjük. 10 percen keresztül főzzük. (Folyamatosan kevergessük, hogy nehogy összecsomósodjon)
- 9
Miután megfőtt a szószunk, hozzá adjuk a reszelt parmezán sajtot. Sóval ízesítjük.
- 10
Egy hőálló edénybe öntjük a paradicsomos szószunkat.
- 11
Egy kiskanál segítségével megtöltjük a cannellonit a töltelékkel. Így ráhelyezzük a paradicsomos szószra.
- 12
A sajtos besamel szósszal leöntjük.
- 13
Előre melegített sütőben 200 C fokon (légkeverés 180 C fok) 30-40 percig sütjük. Kész :)
Hasonló receptek
-
Spenótos-ricottás cannelloni Spenótos-ricottás cannelloni
Nagy tésztaevők vagyunk, legyen szó bármilyen fajtáról - jöhet. Múlt héten erre a cannelloni tésztára esett a választás. Készült már korábban nálam, de ezúttal ricotta-spenót töltelékkel készítettem. Bevallom nem jött be nekünk. De csak azért mert mi nem csak tészta, hanem húsevők is vagyunk, és bizony az hiányzott belőle. De nem adom fel... még úgyis próbálkozom. A receptet viszont most átírva adom nektek, egy kis hússal megspékelve szerintem finomabb lesz. Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) -
-
Bolognai raguval töltött cannelloni Bolognai raguval töltött cannelloni
Ez az étel egy kicsit időigényesebb, de megéri elkészíteni. :) Zsófi Papp -
Töltött, halas cannelloni Töltött, halas cannelloni
Most dolgoztam először a cannelloni tésztával, de nem utoljára. Megtetszett, sokféle töltelékkel tölthető, ez most egy halas verzió. Anta -
Zöldséges csirke frikasszé Zöldséges csirke frikasszé
A páromnak készítettem , hogy ne mindig megszokott ételt főzessen,most nem nincs itthon és garázdálkodhatok az ételek készítésénél. Magamnak meg lasagne-t készítettem, mert a Párom nem rajong az olasz ételekért úgy mint én. Mária Bársonyné Dankovics -
Cannelloni paradicsom szósszal (saját ötlet) Cannelloni paradicsom szósszal (saját ötlet)
Indult a folyamat úgy, hogy volt egy doboz méregdrága cannelloni tésztám. :) Mivel én nem ehetek besamell mártást, ezért édesanyámmal újragondoltuk a történetet ... Ez a mennyeien finom recept kerekedett belőle!Diána Beszédes
-
-
Olaszos rakott cukkini Olaszos rakott cukkini
Nagyon szeretem a cukkinit, így ez a recept is az egyik kedvencem. Gyorsan elkészül, finom és laktató. Ancsyka001 -
Lazacos ravioli, medvehagymás, sajtos mártással Lazacos ravioli, medvehagymás, sajtos mártással
Kicsit időigényes, de megéri elkészíteni. kajakóma -
Sült csirke provanszi fűszerekkel Sült csirke provanszi fűszerekkel
Francia stílusban sült csirke illatos fűszerekkel. Éva Méhesfalvi -
Vasedényben sült portobello Vasedényben sült portobello
A portobello húsos kalapja miatt kiválóan alkalmas a sütésre. Vannak, akik szeretik kiszedni a kalap alatti lemezeket, hogy ne színezze el a vele együtt készült más zöldségeket. Én szeretem meghagyni úgy, ahogyan van, annál is inkább, mert a friss ropogós cremini, tömzsi kis barna gomba éppen úgy színezi az ételt, mint a nagy kalapos portobello. A sütőben egy fél óra múlva már tudjuk, helyesen válogattuk össze a fűszereket... Csodálatos illat járja be a konyhát! Csillag61
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek