Spenótos-ricottás cannelloni

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen)
Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs
Budapest

Nagy tésztaevők vagyunk, legyen szó bármilyen fajtáról - jöhet. Múlt héten erre a cannelloni tésztára esett a választás. Készült már korábban nálam, de ezúttal ricotta-spenót töltelékkel készítettem. Bevallom nem jött be nekünk. De csak azért mert mi nem csak tészta, hanem húsevők is vagyunk, és bizony az hiányzott belőle. De nem adom fel... még úgyis próbálkozom. A receptet viszont most átírva adom nektek, egy kis hússal megspékelve szerintem finomabb lesz.

Spenótos-ricottás cannelloni

Oszd meg te az első Cooksnapet!
49 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen)
Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs
Budapest

Nagy tésztaevők vagyunk, legyen szó bármilyen fajtáról - jöhet. Múlt héten erre a cannelloni tésztára esett a választás. Készült már korábban nálam, de ezúttal ricotta-spenót töltelékkel készítettem. Bevallom nem jött be nekünk. De csak azért mert mi nem csak tészta, hanem húsevők is vagyunk, és bizony az hiányzott belőle. De nem adom fel... még úgyis próbálkozom. A receptet viszont most átírva adom nektek, egy kis hússal megspékelve szerintem finomabb lesz.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 1 dobozcannelloni tészta
  2. 50 dkgricotta
  3. 1kis dobozos fagyasztott spenót (ne a krémeset válasszuk) - de lehet friss spenótlevél is
  4. 1 fejhagyma
  5. 2 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerintparmezán
  7. 15 dkgkockázott bacon vagy sonka
  8. olíva olaj
  9. ízlés szerintreszelt sajt
  10. ízlés szerinttejszín
  11. só, bors
  12. besamelmártáshoz:
  13. vaj, liszt, só, tej

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A hagymát kockázzuk majd az olívaolajon megdinszteljük. Adjuk hozzá a sonkát vagy bacont is, amit néhány percig együtt pároljuk. Hozzáöntjük a spenótot, amit előtte kicsit felengedtünk. Sózzuk, borsozzuk és tegyük bele a kinyomott, vagy nagyon apróra vágott fokhagymát is. Végül a riccottát. Fűszerezni utólag is ér. Mikor kihűlt, tölthetjük a tésztába. Vigyázzunk ne töltsük nagyon tele, mert a tészta könnyen eltörik.

    Spenótos-ricottás cannelloni recept fázis 1 fotója
  2. 2

    A töltést rátok bízom, nekem a kiskanalas megoldás jött be. Készítsük el a besamelmártást. Egy jénai tálat vajazzunk ki, helyezzük bele a megtöltött tésztákat, majd öntsünk rá besamelmártást, végül adjuk hozzá a tejszínt is.
    Előmelegített sütőben lefedve kezdem sütni, félidőben teszem rá a reszelt sajtot. Nagyjából 20-25 perc elég neki.

    Spenótos-ricottás cannelloni recept fázis 2 fotója
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen)
Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs
Közzétéve:
Budapest
Sütni, főzni szenvedéllyel kell :) - hogy érezd ahogy a semmiből is csodák születnek.FACEBOOK oldalam : Danadi's Kitchen
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Padlizsán lasagne
  2. Túrós piskóta air fryer-ben sütve
  3. Sajtos,tejszines, rakott csirkemell
  4. Bolognai házi tésztával
  5. Energia szelet
  1. Brownie újragondolva
  2. Legfinomabb tonhalkrém
  3. Anyuféle német babsaláta
  4. Csicseriborsós görög egytálétel