Bahan-bahan

60 menit
4porsi
  1. 250 gramDaging Sapi Cincang
  2. 1/2 sdtGaram
  3. 1/2 sdtMerica
  4. 1/2 sdtPala Bubuk
  5. 1 butirTelur Ayam
  6. 5 siungBawang Merah, iris tipis
  7. 3 siungBawang Putih, iris tipis
  8. 1/2 bagianBawang Bombay
  9. 3 sdmKecap Manis
  10. 1 sdmKecap Asin
  11. 500 mlAir
  12. 1/2 sdtMaizena, larutkan dalam air panas
  13. SecukupnyaGula Pasir
  14. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur dan aduk rata daging, garam, merica, pala bubuk, dan telur ayam. Bentuk bulat-bulat.

  2. 2

    Didihkan air, lalu masukkan bola-bola daging cincang dengan api kecil. Tutup panci, biarkan sampai bola-bola daging mengapung, lalu tiriskan dan saring airnya.

  3. 3

    Tumis hingga wangi bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tambahkan air kaldu yg sudah disaring tadi bersamaan dengan bola-bola daging.

  4. 4

    Masukkan kecap asin, dan kecap manis. Diamkan sampai mendidih. Koreksi rasa, tambahkan gula pasir, merica dan garam secukupnya.

  5. 5

    Masukkan larutan maizena, biarkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.

  6. 6

    Matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizki Oktaviani
pada
Yogyakarta
A wifey who loves to cook for her husband
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa