Lasagne起司蕃茄肉醬千層義大利麵 的食譜成品照片

Lasagne起司蕃茄肉醬千層義大利麵

Kuan Te Ho何何大師
Kuan Te Ho何何大師 @cookkuan_hoho
France -Bordeaux

在課程之間的空檔出來旅行,行經德國,奧地利後來到了瑞士的巴塞爾,入住當地人家的airbnb, 一時興起要做Lasagne,喜歡料理的Fabio指導我本來看似失敗的千層麵
tips:
1. 千層麵要平鋪並fit整個容器
2. 義大利麵蕃茄肉醬不要畏懼就給他整罐下,讓麵自在的游泳去吧

Lasagne起司蕃茄肉醬千層義大利麵

2 人收藏了這篇食譜

在課程之間的空檔出來旅行,行經德國,奧地利後來到了瑞士的巴塞爾,入住當地人家的airbnb, 一時興起要做Lasagne,喜歡料理的Fabio指導我本來看似失敗的千層麵
tips:
1. 千層麵要平鋪並fit整個容器
2. 義大利麵蕃茄肉醬不要畏懼就給他整罐下,讓麵自在的游泳去吧

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

2人份
  1. 洋蔥 1/2 顆
  2. 蒜頭 1 顆
  3. 義大利麵蕃茄肉醬 1 罐
  4. mozzarella 起司
  5. 蕃茄醬 半罐250 ml
  6. 不知名起司 100 g
  7. 千層麵
  8. 牛+豬絞肉 250 g
  9. 長方形容器 1 個

料理步驟

  1. 1

    洋蔥,蒜頭切碎丁中小火拌炒

  2. 2

    香氣出來後加入絞肉拌炒,變色即可

  3. 3

    加入適量義大利麵蕃茄肉醬以及蕃茄醬一起炒個30-60秒,裝入碗中備用

  4. 4

    鋪一塊千層麵,鋪一些起司,鋪一些剛炒的肉醬

  5. 5

    千層麵是剛好fit容器底部的

  6. 6

    不斷重複步驟4,直到用完炒過的肉醬

  7. 7

    將剩餘蕃茄醬以及蕃茄肉醬全部倒入,讓你的麵看起來在游泳或溺水

  8. 8

    頂端再鋪滿一些起司

  9. 9

    放入烤箱約20-25分鐘,溫度設定200

  10. 10

    即可完成道地的濃郁起司蕃茄肉醬千層麵ya

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Kuan Te Ho何何大師
Kuan Te Ho何何大師 @cookkuan_hoho
發布於
France -Bordeaux
到國外求學交換的我,與愛ㄘ肉相約半年後料理決戰,因此我會努力精進廚藝,赴此一戰也要煮好吃的菜給媽媽啦~
繼續閱讀

相似食譜