Roti Cane atau Roti Maryam

Nurul Narita Triati
Nurul Narita Triati @nurulnarita
Indonesia

Suka banget sama roti Maryam, tapi entah kenapa harganya tuh mahal yahh :( terus ada temen FB yg share cara bikinnya, ternyata bahan2nya gampang walau proses membuatnya lumayan panjang. Tapi terbayar sama rasanya pas udh jadi.. bisa puas makan roti maryam 😊😊

Roti Cane atau Roti Maryam

93 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama roti Maryam, tapi entah kenapa harganya tuh mahal yahh :( terus ada temen FB yg share cara bikinnya, ternyata bahan2nya gampang walau proses membuatnya lumayan panjang. Tapi terbayar sama rasanya pas udh jadi.. bisa puas makan roti maryam 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu Cakra (protein tinggi)
  2. 4 butirkuning telur (ayam/bebek)
  3. 100 mlsusu UHT Full cream
  4. 100 mlair hangat
  5. 1 sdtgaram
  6. 125 grmargarin
  7. 125 grmargarin cair utk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan (kecuali margarin leleh), aduk menggunakan mixer(pakai yg spiral) atau boleh dengan tangan

  2. 2

    Terus uleni adonan sampai kalis (tandanya klo udah kalis adalah adonan tidak lengket dan tidak gampang robek ketika ditarik/dilebarkan)

  3. 3

    Setelah adonan kalis, buat adonan menjadi bulatan² kecil sekitar 50gr dan susun berurutan pd wadah datar yg bersih (gambar no.1)

  4. 4

    Setelah adonan selesai dibulatkan, ambil bulatan adonan sesuai urutannya, lalu dilebarkan/dipipihkan seperti klo abang martabak telur lg bikin kulit 😁 atau klo susah pake gilingan kayu dan giling setipis mungkin..(gambar no.2)

  5. 5

    Setelah adonan pipih, oleskan margarin cair pada seluruh permukaan adonan, lalu lipat seperti melipat kipas dari kertas itulohh... dan tarik sepanjang mungkin (tp jgn smpe putus 😁)

  6. 6

    Lalu, gulung adonan menjadi seperti konde (gambar no.4) *lakukan sampai bahan habis)

  7. 7

    Setelah itu, panaskan pan anti lengket dan pipihkan adonan bentuk konde dgn spatula.. (Gambar no.5)

  8. 8

    Tips: - Pastikan semua dikerjakan secara berurutan sesuai dgn bahan yg dibulatkan lbh dahulu - Jika ingin disimpan di freezer, ttp harus dimasak dlu di pan, namun jgn smpai terlalu coklat (bikin stg matang aja), baru simpan didlm freezer, kayanya sih bisa tahan 2pekan (aku blm coba, krn ga sampe 4 hari udh habis😆😆) - Roti cane ini enak bgt utk sarapan dan camilan.sore, kasih toping keju cheddar dan SKM aja udh TOP bgtt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Narita Triati
Nurul Narita Triati @nurulnarita
pada
Indonesia
New comers in cooking and baking world 😁Cookpad really helps me so much!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa