Bolu kukus mawar lembut irit telur

winapinta
winapinta @winapinta

Recook dari mba dhiah odhie. Ini enak dan lembut meski bahannya bahannya minimalis 👌👌 cocok buat isian snack box dengan budget minim 😉 pewarnanya saya ganti dengan 1 sdt bubuk taro.

Bolu kukus mawar lembut irit telur

Recook dari mba dhiah odhie. Ini enak dan lembut meski bahannya bahannya minimalis 👌👌 cocok buat isian snack box dengan budget minim 😉 pewarnanya saya ganti dengan 1 sdt bubuk taro.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 pcs
  1. 250 gramtepung terigu / saya pakai kunci biru
  2. 225 gramgula pasir / resep asli 200 gram gula halus
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtovalet
  5. 1 sdtvanili bubuk
  6. 1sachet/ 65 ml santan kara instan
  7. 200 mlair
  8. 1 sdtbubuk taro / sesuai selera pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula, ovalet dan vanili dengan mixer kec tinggi hingga putih dan mengembang. Matikan mixer.

  2. 2

    Dalam gelas, campur santan dan air aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan larutan santan secara bergantian. Aduk balik hingga rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi dua, 1 diberi bubuk taro, 1 lagi biarkan putih.

  5. 5

    Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet.

  6. 6

    Siapkan cetakan mawar, olesi cetakan dengan minyak goreng.

  7. 7

    Tuang 1 sdt adonan ungu dan adonan putih secara bergantian, lakukan hingga cetakan penuh.

  8. 8

    Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit.

  9. 9

    Tips : pastikan mengocok telur dan gula hingga mengembang dan kental berjejak. (Seperti gambar)

  10. 10

    Gunakan api besar saat memanaskan kukusan, kemudian kecilkan api kompor saat mulai mengukus adonan. Penggunaan api kompor yang terlalu besar akan menyebabkan kue menjadi mekar, jadinya nanti malah bolu kukus mekar bukan mawar 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
winapinta
winapinta @winapinta
pada
IG : winapinta || still learning by doing || make with heart serve with love for one n only my big baby 💞
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa