Bika Ambon

Kemarin-kemarin mau eksekusi maju mundur. Selain stepnya yang panjang, telurnya juga banyak.
Nah... resep ini, caranya mudah dan kenyal-kenyalnya mantap..
Bika Ambon
Kemarin-kemarin mau eksekusi maju mundur. Selain stepnya yang panjang, telurnya juga banyak.
Nah... resep ini, caranya mudah dan kenyal-kenyalnya mantap..
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang kedalam gelas dan diamkan selama 15 menit.
- 2
Campur tepung terigu, kanji, gula, garam serta biang dan santan (separuh dulu) aduk-aduk dengan whisk sampai gula larut dan licin. Tuang telur dan sisa santan. Aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk kembali.
- 3
Diamkan adonan selama 1 jam
- 4
Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar-benar panas dengan api paling kecil. Sebelum adonan dituang, aduk dulu lalu tuang adonan sebanyak ¾ tinggi cetakan. Biarkan sampai mengeluarkan gelembung-gelembung.
- 5
Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar.
- 6
Setelah matang, angkat.
- 7
Sajikan saat dingin biar lebih berasa kenyalnya.
Resep Serupa
-
Bika Ambon Bika Ambon
Bikinan bulan puasa kemarin. Ada cerita kebalik takaran tepungnya, jd sy kliru nimbangnya..terigu 100 gr dan 50 gr kanji. Tp rasanya ttp ok2 saja. Skrg resep sy tulis sesuai aslinya.. smbl dengerin lagu2 keroncong tempoe doeloe kegemaran bapak😑. Alfatihah..Source : citra nurul, hanindya dr NanoRatno -
Bika Ambon Bika Ambon
Me recook resep dari sista Hanindya. DR.Setelah matang,mantap bener rasanya. Terima kasih sista Nina kusuma -
Bika Ambon Bika Ambon
Bismillah, memeriahkan recook Depok minggu ini dari Senin sharing kemarin yang dibawakan oleh mba Mely tentang kue Bika Ambon yang merupakan materi mba Mely dan tim saat pilkada Cookpad beberapa lalu.Sebelumnya saya sudah pernah posting bika ambon yang berwarna kuning, jadi kali ini bika ambonnya saya pakai pasta pandan.Saya buat lebih banyak menjadi 1,5 resep dari resep dibawah ini dan resep yang saya tulis sama dengan aslinya, hanya saja untuk yang komposisi tepung terigu dan tepung sagunya dibalik supaya lebih kenyal.Berikut sumber resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13507560-bika-ambon-versi-1?invite_token=ReasjTzMC2STEBvBbRqHxEVB&shared_at=1601596692 Source : Mely si doyan ngemil by Zahara#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Bersarang#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Bika Ambon Bika Ambon
Maju mundur bikin bika ambon yg pake kuning telur banyak gini,adaaswas kalau gagal gagal sayang banget kan.Alkhamdulillahnya jadi,untuk kekentalan santan disesuaikan saja yaa aku kurang kental si ini.Resep xanderkitchen#berburucelemekemas#resolusi2019 Siti Nurjanah -
Bika Ambon Bika Ambon
Sebenernya jarang-jarang makan kue ini...🙈Kurang suka karena rasanya yang menyengat menurutku...😁 Tapi tertantang juga pengen bikin karena penasaran...🤭 Eeehhh jadi juga dan alhamdulillah anak + suami suka...😍#ComboAnjangsana_RecookMimi#CookpadCommunity_Bogor Yuyun FiFa -
Bika Ambon Bika Ambon
Ini salah satu jenis kue yang beneran menantang buat mimi, fear factor banget sesuai tantangan #Goda_Paders nya @KonunitasPaders.. Dulu mah kalo bikin bolu gulung dan bolu kukus yang sering kena kutukan, tapi alhamdulillah bisa ditaklukkan.. saatnya beralih ke bika ambon. Sengaja bikin yang versi ekonomis, pakai 2 telur aja, biar ga nyesek2 amat kalo nantinya gagal. Tapi alhamdulillah sukses makk.. auto jingkrak2 dah.. *huss malu ama daster hehe..Bikin nya pake loyang di panggang karena ga mau ribet dan bisa disambi.Oh iya, resepnya mimi ditambah kunyit bubuk biar kuningnya lebih kinclong..😀Source : bu Guru Ardhani RNH#GoDaRecook_FearFactor#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Magelang Nur Sabatiana -
Bika Ambon Bika Ambon
Assalamualaikum mom & panKalau dengar nama kue ini pasti ingat Medan berbagai macam versi yang telah dicoba saya suka dengan ini😁Yuck mom dicoba recook pasti nagih Loch kenyal n wanginya 🤗Source : Fah Umi Yasmin#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang#Basidoncek#Bikaambon Rika's Kitchen -
Bika Ambon Bika Ambon
Request si bungsu yg favorit bgt dgn bika ambon....br keturutan sore ini....senang bgt kliatan dr raut wajahnya😄sampe ngk sadar klau dia sdh menghabiskan 3 buah sekali santap....😄senangnya klau bebikin kue ada yg nyantap lahap...hap...hap....hap😍#Cookpadcommunity_Bekasi#kudapanManis#ResepDapurli@Source....Rhinie's kitchen Dapurli@ -
-
Bika Ambon Bika Ambon
First trial bikin bika Ambon not bad yahh rasanya kaya bika Ambon cuma bentuknya kaya serabi ya hahaha.... Bika nya bersarang tuh liat bolong2 nya cucok meong....Source : diah oddy Nurdini Islamiyah -
Bika Ambon Bika Ambon
waktu bikin ini, biangnya ga ngembang sempurna, bahan2 sdh terlanjur disiapin, tetap lanjut ya...hasilnya ga mengecewakan ini resep dari cookpad juga, terima kasih semua tunik 🍀 -
Bika Ambon Bika Ambon
Source:Ina Permana .kali ini saya recook resep teh Ina sekalian setor hasil belajar online classnya.alhamdulillah dapat kesempatan belajar fhoto sama teh ina😍dulu pernah belajar sama teh widy,akunya terlalu telmi ya jadi aku ikut lagi kelas teh ina alhamdulillah masuk daftar.terima kasih teh Widy dan teh Ina🙏🙏terima kasih juga buat cookpad ,,Bu hes ,dan mba Vi selaku penyelenggara🙏semoga kebaikan kalian jadi ladang pahala buat semuanya ya.amin😇.bancakan juga sekalian ya biasanya sebelum adanya covid suka ngumpul ngumpul ya sambil ngemil.saya ingin #ebook aja #cookpadcommunityclass #popotoansarengina #cookpadcommunity_bandung #bancakanonlinebarengcookpad #ga_thenextlevel Dapur neetasyl
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar