Nagymama bejglije
Szeretem a régi időket visszahozó ízeket. Nagymamáink nagyon értették a sütés-főzés művészetét, hogyan lehet egyszerű és bárki által elérhető alapanyagokból csodákat varázsolni a családi asztalra.
Nagymama bejglije
-
Simonné Nagy Gyöngyi“Én dupla adagot készítettem, nekem is picit több lisztet vett fel.😊Diós, mákos, marcipános-aszalt szilvás , gesztenyés és kakaósat csináltam.😊” -
Teodora Janos“Nekem picit több lisztet vett fel a tészta, de amúgy minden stimmel. Köszönöm szépen ezt a receptet. Valami hagyományosat szerettem volna és ez pont olyan lett, és még csak ki sem repedt 😁 legközelebb is ezen recept alapján sütöm majd a bejglit. 😊” -
Ojsos17“Imádom :)” -
Anna Szijártó“😍😍😍” -
Kovács Tímea“Finom” -
Ojsos17“Mennyei :)”
Szeretem a régi időket visszahozó ízeket. Nagymamáink nagyon értették a sütés-főzés művészetét, hogyan lehet egyszerű és bárki által elérhető alapanyagokból csodákat varázsolni a családi asztalra.
Elkészítés
- 1
A töltelékhez felfőzöm a hozzávalókat, mind a mákos, mind a diós esetében, majd félreteszem hűlni.
- 2
A tésztához meglangyosítom a tejet, teszek bele pici cukrot és belemorzsolom az élesztőt. A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, só) összekeverem, a közepébe készített mélyedésbe teszem a tojássárgákat, olvasztott vajat és a felfutott élesztőt. Jól bedagasztom, melynek eredményeképp egy lágy tésztát kell, hogy kapjak.
- 3
Meleg helyen kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztem a tésztát.
- 4
Újra átgyúrom, négy felé osztom, és egyenként 40*40-es négyzetet nyújtok. Megkenem a kihűlt töltelékkel (2 rúd mákos, 2 rúd diós), feltekerem, és sütőpapírral bélelt gáztepsibe teszem.
- 5
Konyharuhával letakarva hagyom negyedórát pihenni.
- 6
Villával megszurkálom a tetejét, tojássárgájával lekenem, és 160 C-os sütőben, légkeveréssel kb. 30 percig sütöm.
- 7
Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊
Hasonló receptek
-
-
Mákos-diós bejgli Mákos-diós bejgli
A karácsony meghitt és öröm teli hangulata mellé, az asztalra gyakran kerül ez az isteni karácsonyi sütemény, a bejgli. Nálunk minden évben a bejgli egy fontos eleme a karácsonyi vacsorának, és a karácsonyi hangulatnak. Remélem nektek is ízleni fog, és higgyétek el megéri kipróbálni.
-
Bejgli nagymama módra Bejgli nagymama módra
Ezt a receptet a nagyival szoktunk csinálni, ahogy ő tanulta.
-
Diós bejgli 🎄❄️💖 Diós bejgli 🎄❄️💖
Reszelt citrom, és narancs héjával ízesítve. A karácsonyi asztalról nem hiányozhat. 😊🎁🎄
-
-
-
Bejgli kelesztés nélkül Bejgli kelesztés nélkül
Ez a recept nagyon egyszerű, remélem mindenkinek jól fog sikerülni, mák és dió tölteléken kívül, lehet variálni, túró, kakaó, stb.
-
Mákos és diós bejgli Mákos és diós bejgli
Eddig kelt kalácsot töltöttem meg mákkal, de idén igazi bejglit készítettem @Jucus_9359 receptje alapján.
-
Mákos és diós bejgli Mákos és diós bejgli
Nem kell főzni a tölteléket, mégsem lesz száraz fogyasztáskor az alma ill. baracklekvár nedvesen tartja. Kezdőknek is ajánlom egyszerű recepttel, könnyű elkészíthetőség miatt.
marika620202 -
Diós és mákos bejgli Diós és mákos bejgli
Én évek óta sütöm e recept szerint a bejglit. A receptből 6 db (3 mákos, 3 diós) egyenként kb. 27 dkg tészta jön ki. A tésztának ugyanannyi súlyúnak kell lenni, mint a tölteléknek.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek