Eggless Chocolate Cake

fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
Cilegon

Cake paling gampiiiiL se-Indonesia Raya 😂 .. Ga pake telor dan ga pake mikser, tapi moiiisst bgt, asalkan ngaduknya jangan diobok2 (overmix), dan kuncinya jangan ada endapan cairan di bagian bawah adonan. Kalo ga suka terlalu manis, bisa kurangi takaran gulanya.Itu pun udah aku kurangi dari takaran aslinya 200 gr. Oiya resepnya dari teteh Farah Quinn, tapi takarannya aku sesuaikan dikiiiiit

Eggless Chocolate Cake

Cake paling gampiiiiL se-Indonesia Raya 😂 .. Ga pake telor dan ga pake mikser, tapi moiiisst bgt, asalkan ngaduknya jangan diobok2 (overmix), dan kuncinya jangan ada endapan cairan di bagian bawah adonan. Kalo ga suka terlalu manis, bisa kurangi takaran gulanya.Itu pun udah aku kurangi dari takaran aslinya 200 gr. Oiya resepnya dari teteh Farah Quinn, tapi takarannya aku sesuaikan dikiiiiit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
24x10 loyang
  1. Bahan Kering:
  2. 150 grgula pasir
  3. 175 grtepung terigu
  4. 50 grcoklat bubuk
  5. 3/4 sdtbaking powder
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan Basah:
  9. 115 mlminyak sayur
  10. 240 mlair panas
  11. 2 sdtair lemon

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Aduk dalam masing-masing wadah, bahan kering dan bahan basah.

  2. 2

    Tuang bahan basah ke bahan kering, aduk menggunakan ballon whisk.

  3. 3

    Masukkan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Panggang pada suhu 180°C selama 30 menit api bawah, lalu pindah api atas selama 20 menit. Lalu tes tusuk, pastikan sudah matang, baru diangkat.

  4. 4

    Biarkan dingin dalam loyang selama 15 menit, baru dikeluarkan.

  5. 5

    Setelah benar2 dingin siram dengan ganache dan tabur chocochips, lalu simpan dalam kulkas sebelum dipotong. 

  6. 6

    Catatan: Kalo pake loyang kecil, dan cakenya jadi tinggi, biasanya lama proses panggangnya agak ditambah. Jangan lupa tes tusuk, jangan diangkat kalo bagian dalam cake masih cair. Kalo sudah agak lembab (bukan kering), gpp diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
pada
Cilegon
IG: @fridajoincoffee .. Suka resep simple, yg bikinnya sambil merem pun jadi 😆
Lebih banyak

Komentar (9)

Elizabeth Tjhung
Elizabeth Tjhung @elizabeth_tjhung
Bisa pake Cream of Tartar gak buat pengganti air lemon nya,Kak??

Resep Serupa