کیک تولد

zahra.p.m
zahra.p.m @cook_9411339
tehran.pakdasht

کیک تولد خواهرم (سپیده ).دو طبقه کیک .که یک طبقه کیک وانيلي و یک طبقه کیک کاکائویی هست.

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

40 دقیقه
10 نفر و بیشتر
  1. 2 پیمانهآرد
  2. 1و 1/2 پیمانه شکر
  3. 6 عدد تخم مرغ
  4. 1/2 پیمانه روغن
  5. 1/2 پیمانهشیر
  6. 1 قاشق مربا خوری سر پر بکينگ پودر
  7. 1/2 قاشق چایخوری وانیل

مراحل تهیه

40 دقیقه
  1. 1

    همه مواد را از قبل آماده کنید و تخم مرغها را از یخچال خارج تا به دمای محیط برسد.

  2. 2

    تخم مرغها را زرده و سفیده جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با هم زن بزنید تا کمی فرم بگیرد. نصف شکر را کم کم به سفیده اضافه و به هم زدن با دور تند ادامه بدید تا زمانی که سفیده فرم گرفته وقتی ظرف را برعکس میکنید از ظرف نریزد.

  3. 3

    زرده را در ظرف جداگانه با هم زن بزنید و بعد نیم دیگر شکر را به آن اضافه کنید و با دور تند هم زن تا زمانی که حالت کشدار و کرم رنگ شود ادامه دهید.

  4. 4

    روغن را به زرده ها اضافه و در حد حل شدن بزنید و بعد شیر و وقتی مخلوط شد کافیست.

  5. 5

    مخلوط زرده را به سفیده از یک گوشه و در سه مرحله اضافه و با بیستم از زیر به بالا مخلوط کنید.

  6. 6

    مخلوط آرد و بکينگ پودر را در سه مرحله به سفیده و زرده مخلوط شده اضافه کنيد و در یک جهت مخلوط کنید. (فقط در حدی که آرد مخلوط و گلوله نداشته باشد)

  7. 7

    مايه کیک را در قالبی که از قبل کف آنرا چرب و کاغذ روغنی انداخته اید بریزید.

  8. 8

    قالب را در طبقه وسط فر که از قبل گرم کرده اید گذاشته.درجه فر روی 180درجه سانتی گراد بمدت 40 دقيقه بگذارید.

  9. 9

    بعد از آماده شدن و خنک شدن کیک را با خامه تزیین کنید.

  10. 10

    من دو تا کیک آماده کردم. هر کدوم را از وسط نصف کردم و ما بین دو کیک خامه و گردو و موز گذاشتم. روی کیک هم با خامه فرم گرفته کاور کردم و با خامه که با رنگ خوراکی رنگی کرده بودم تزیین کردم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات

farzane
farzane @cook_16887792
سلام این کیک براچند نفر میشه؟
Cook Today
zahra.p.m
zahra.p.m @cook_9411339
در
tehran.pakdasht
آشپزی را دوست دارم و لذت میبرم.خوشحال میشم به صفحه اينستام سر بزنیدZpm.7754
بیشتر

دستورهای مشابه