Roti isian coklat

Noviari Muthyana
Noviari Muthyana @mivi13
Tembilahan

Hari hujan. Ngiler liat resep2 roti yang bertaburan di home cookpad. Aku bikinnya gak pake tepung protein tinggi, hasilnya lumayan. Rotinya gak terlalu moist, tapi lumayanlah buat roti bikinan pertama.

Roti isian coklat

4 orang berencana membuat resep ini

Hari hujan. Ngiler liat resep2 roti yang bertaburan di home cookpad. Aku bikinnya gak pake tepung protein tinggi, hasilnya lumayan. Rotinya gak terlalu moist, tapi lumayanlah buat roti bikinan pertama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 roti
  1. 15 Sendok makantepung terigu segitiga biru
  2. 1 sendok tehfermipan
  3. Secukupny meses ceres
  4. 1/2 gelas belimbingair hangat
  5. 1 sendok makangula pasir/gula pasir yang halus
  6. sejmput garam
  7. 1 sendok makanminyak makan
  8. 1kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan mencampur ragi dan segelas air. Ragi telah aktif ditandai dengan buih yang timbul. Jika tidak berbuih ganti ragi. Aku pernah bikin kue pake ragi yang gak aktif. Hasilnya kuenya bantet.

  2. 2

    Buat adonan roti dengan mencampurkan tepung + garam + minyak makan + gula dan ragi. Aduk hingga kalis. Jika adonan belum kalis bisa ditambahkan tepung, atau jika adonan terlalu banyak tepung tambahkan sedikit air hangat.

  3. 3

    Biarkan adonan selama 30 menit. Tutup dengan serbet. Setelah mengembang, tinju2 adonan kemudian diamkan selama 30 menit lagi.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 12 bagian. Kemudian pipihkan. Tambahkan meses ceres. Atau jika ingin isian lain boleh juga tergantung selera masing masing.

  5. 5

    Atur adonan di dalan loyang aluminium. Beri jarak karna roti akan mengembang. Buat olesan loyang, aku pake minyak makan tapi tetap lengket.

  6. 6

    Diamkan adonan sampai mengembang

  7. 7

    Oles atas adonan dengan kuning telur + sedikit air

  8. 8

    Panaskan oven, panggang roti sampai kecoklatan (kurleb 30 menit)

  9. 9

    Dinginkan roti, bagi yang suka asin bisa ditambahin margarin diatasnya sewaktu masih panas.

  10. 10

    Itu penampakan dalam roti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviari Muthyana
pada
Tembilahan
Apoteker yang hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa