Mpasi 8m- semur terong jagung telur dadar

Melisa perwitasari
Melisa perwitasari @Melisaperwitasari

G kerasa udah hari rabu... saatnya liat kulkas dan bikin menu penghabisan

Untuk sore atha suka sekali mam pake yg rasanya ada manis manisnya..

Dan karena salah satu menu kesukaan saya adalah semur terong . Jd mau dicobain deh ke atha..

Kira kira atha suka g ya..

Semoga suka ya nak.. mam yg banyak biar sehat dan makin pintar

Mpasi 8m- semur terong jagung telur dadar

19 orang berencana membuat resep ini

G kerasa udah hari rabu... saatnya liat kulkas dan bikin menu penghabisan

Untuk sore atha suka sekali mam pake yg rasanya ada manis manisnya..

Dan karena salah satu menu kesukaan saya adalah semur terong . Jd mau dicobain deh ke atha..

Kira kira atha suka g ya..

Semoga suka ya nak.. mam yg banyak biar sehat dan makin pintar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 sdmberas putih
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 siungbawang merah
  5. 1 irisbawang bombay
  6. 1/2 potongterong ungu ukuran sedang
  7. 1/2 potongjagung manis
  8. 2 buahtelur puyuh
  9. 1 buahtomat sayur
  10. 5 buahkurma
  11. Bubuk tempe (sesuai selera)
  12. Evo (sesuai selera)
  13. Unsalted butter (sesuai selera)
  14. Belcubes cheese (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bubur : masukkan beras. Bawang (satu buah) dan daun salam ke dalam air dan masak hingga bubur mengental

  2. 2

    Kukus terlebih dahulu terong. Jagung manis (parut jagung manis) dan tomat ke dalam kukusan. Kukus sampai seluruh sayuran matang

  3. 3

    Saring tomat yang sdh dikukus. Sehingga tomat menjadi seperti saus tomat

  4. 4

    Rendam kurma (buang bijinya) ke dalam air hangat. Agar kurma sedikit lembek dan blender. Sehingga kurma menjadi bubur kurma

  5. 5

    Kocok telur puyuh hingga pugih dan kuningnya tercampur. Dan goreng hingga matang (saya menggoreng dengan menggunakan ub)

  6. 6

    Untuk membuat semur terong. Maka pertama tama tumis bawang merah. Bawang putih yang sudah digeprek. Dan bawang bombay hingga seluruhnya layu dan harum (saya menumis dengan menggunakan evo) /tapi kalo mau pke ub juga gpp)

  7. 7

    Masukkan terong yang sdh matang dan sudah tidak berbiji ke dalam tumisan

  8. 8

    Tambahkan saus tomat kurang kurang lebih 2 sd 3 sdm. Dan aduk aduk hingga rata

  9. 9

    Tambahkan saus kurma kurang lebih 4 sdm. Untuk memberika rasa manis.

  10. 10

    Tambahkan sedikit air. Dan biarkan bumbu meresap

  11. 11

    Sajikan bubur nasi. Jagung. Semur terong dan telur dadar kedalam mangkuk saji. Taburkan sedikit keju dan bubuk tempe

  12. 12

    Sajikan hangat. Dan jangan lupa ajak baby berdoa sebelum makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melisa perwitasari
Melisa perwitasari @Melisaperwitasari
pada

Komentar

Resep Serupa