Fire Wings Ala Recheese / Sayap Ayam Tepung Saos Pedas

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Resep ayam tepungnya dari xanderskitchen, boro2 jadi teman nasi ini mah habis dicemilin maakkk enak banget serius, kriuknya awet, bumbunya ngeresep bgt, mateng sampai dalem 😋😋😋, saosnya seger mirip meski resepnya sakarep gue hahaha

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grsayap ayam
  2. 10 sdmtepung terigu (ak pake segitiga)
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. Kaldu bubuk (ak pake masako)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 butirtelur
  8. 🌀 Saos Ala Diriku 🌀
  9. 6 sdmsaos pedas (ak pake ABC extra pedas)
  10. 4 sdmsaos tomat (pake ABc)
  11. 2 sdmbon cabe level 15
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtkecap
  14. Secukupnyaair asam jawa
  15. 1 siungbawang putih parut

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kaldu bubuk, merica, sisihkan. Cuci bersih sayap ayam, buang ujung kecilnya, lalu potong 2 bagian, tusuk2 dgn garpu lalu lumuri dgn bumbu halus sambil diremas remas dgn tangan, masukkan ke kulkas, diamkan semalaman, (tadi ak dieminnya cuman 4 jam soale udh gasabar 😆, eh tetep meresap loh)

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dan maizena aduk rata, sisihkan. Keluarkan ayam dari kulkas, biarkan bersuhu ruang, kocok lepas telur, jangan lupa panaskan minyak utk menggoreng, pake minyak yg agak banyak agar ayam terendam.

  3. 3

    Celupkan ayam ke kocokan telur, lalu guling2 di campuran tepung sambil ditekan tekan dan dicubit cubit agar tepungnya cantik keriting, lalu goreng, oh iya goreng sambil ditekan tekan dgn sutil yaa

  4. 4

    Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan

  5. 5
  6. 6

    Membuat saos : campurkan semua bahan, cicipi, harus dapet pedes asem manisnya yaa, sajikan dgn ayam

  7. 7
  8. 8

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Umi Alfiah
Umi Alfiah @cook_16911831
Air asam jawanya seberapa ya Bun? 1 sdt atau ½ sdt atau berapa tetes? Hehe

Ditulis oleh

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Resep Serupa