【薑母麻油烏雞白菜鍋】之前分享薑母鴨，今天用薑母鴨藥材包來燉烏骨雞，加上大白菜，湯頭更是鮮美影音食譜：https://youtube.com/shorts/c11CHziFwJ4#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約250元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

影音食譜連結：https://youtu.be/zO_nBzWDO0c朋友給了一隻超大隻的土雞最近晚上有點涼，就來個薑母鴨的概念，煮鍋薑母雞鍋，喝完超溫暖

#懶人便當菜

雞翅沾上以蜂蜜和薑汁調配的醬汁，配上烘香過的芝麻，讓人停不了口！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat訣竅提示日本醬油大多比中式醬油淡一點點，如果用中式醬油要小心不要下過量。 

黃薑粉是一種公認的超級調味料，因為它是天然抗癌及消炎的，但它是脂溶性的，因此要配搭有油脂的食物如肉類才能發揮功效，或者煮牛奶亦可，最重要的是要加入黑胡椒粉一起入饌才能使黃薑粉功效更佳。總是想從飲食方面加強體質，所以媽媽常以黃薑粉及黑胡椒粉入饌，希望能夠減輕炎症及增強免疫力。再者，現時病菌種類繁多，所以我們必須保持身體健康及增強低抗力，以防避病菌入侵。既然黃薑粉有抗癌消炎功效，不防多用它來入饌。大部分人對雞都是喜愛的，但是外面多數都是以炸為主，不太健康，所以這道黃薑粉蒸雞健康又美味，是個不錯的選擇！

之前做椰子雞的時候買了壹小包沙姜做蘸醬，結果用不完，所以就開始尋思著用來做什麽菜，經常吃的有沙姜豬手沙姜雞，剛好家裏還有雞翅~所以就想試試做新菜色~

#心鮮油台灣小農冷壓初榨的黑芝麻油非常香，一大鍋麻油雞飯一下子就吃光光

#金廚獎#

我阿嬤很愛吃雞爪，滷一些雞爪來給阿嬤啃⋯⋯今天滷的是麻油風味的，也很適合最近的天氣影音食譜：https://youtube.com/shorts/L3EOg3qfDf8

#金廚獎光白飯淋上這個湯汁就能吃得飽了。有鹹鹹的湯汁，有著香香的麻油味。跟淡淡的花椒的味。要辣不辣薑的口感

#雞肉料理立冬將至，天氣近來迅速轉涼，今天下了點雨，濕濕冷冷的好想來碗麻油薑雞肉粥。在全聯買的桂丁土雞切塊很方便，拿出來直接煎了，再加入麻油薑煸香，加水煮，不加米飯也是好喝雞湯。今天用了冷凍現成五穀米飯，不到半小時就已經肚子暖呼呼，鍋底朝天。