Shiny and Chewy Brownies

9 orang berencana membuat resep ini
Muslikhah Ayu
Muslikhah Ayu @muslikhayu
Yogyakarta, Indonesia.

Ini sy pake resep ci @veronikaenzo. Beneran ini enaakkk bangeeedd. Make bahan yang biasa aja udah seenak ini. Jadi rasanya tuh crunchy di luar chewy di dalam. Pokoknyaa harus direcook biar bisa rasain sendiri 😁. Ini saya make setengah resep aja ya pake loyang 22x11x4

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grdark compound chocolate (me; colatta)
  2. 25 grmentega
  3. 20 mlminyak goreng
  4. 50 grterigu (me; segitiga biru)
  5. 15 grcoklat bubuk
  6. 75 grgula halus
  7. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Tim dcc, mentega dan minyak sampai meleleh rata. Dinginkan.

  2. 2

    Ayak terigu dan coklat bubuk.

  3. 3

    Kocok telur dan gula sampai larut aja. Masukkan campuran dcc. Aduk rata lalu terakhir masukkan terigu dan coklat bubuk. Sampai rata.

  4. 4

    Adonan ini sangat kental yaa. Jd harus ekstra ngaduknya. Tp kalo cuma segini mah ga kerasa kok 😀

  5. 5

    Masukkan ke oven yg sebelumnya dipanaskan. Sy pake otang, api sedang cenderung kecil selama kurleb 30 menit. Kalau pake oven listrik pake suhu 150° selama 20 menit atau kenali oven masing2.

  6. 6

    Buatnya pas malem jd fotonya kaya gini 😁

  7. 7

    Setelah diinapkan semalaman rasanya tambah enak.

  8. 8

    Kunci agar muncul shinynya gula harus pake gula halus soalnya cepat larut. Panas harus stabil. Sy pernah make gula pasir dan hasilnya ga ada shiny crustnya. Atau mungkin bisa kali ya kalo bener2 larut gulanya. Sok dicoba aja buibu jangan lupa kasih tau saya 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Muslikhah Ayu
Muslikhah Ayu @muslikhayu
pada
Yogyakarta, Indonesia.
Tempat menyimpan resep biar ga lupa 😅Instagram account : @muslikhayu
Lebih banyak

Resep Serupa