Ayam goreng lengkuas

Dede
Dede @cook_160516
Cikampek-Karawang

Ini bukan ayam goreng serundeng tp ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, Sereh, jahe dll yg di goreng jd kaya serundeng..

Ayam goreng lengkuas

Ini bukan ayam goreng serundeng tp ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, Sereh, jahe dll yg di goreng jd kaya serundeng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus :
  2. 100 grLengkuas
  3. 1 ruasjahe segar
  4. 2 ruaskencur
  5. 1 ruasKunyit
  6. 100 grbawang putih
  7. 2-3 sdmketumbar
  8. Bahan :
  9. Ayam
  10. 4 lembardaun salam
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 700 mlair
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bahan bumbu halus (lengkuas, jahe, kencur, Kunyit, Sereh, bawang putih)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus (saya pake blender)

  3. 3

    Rebus ayam.. Buang air rebusan ganti dengan air baru, masukan bumbu halus rebus lagi sampai air ungkep meresap

  4. 4

    Setelah ayam matang. Angkat tiriskan. Setelah dingin bisa langsung goreng sisa nya bisa disimpan

  5. 5

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan

  6. 6

    Goreng bumbu rempah

  7. 7

    Sajikan ayam dengan taburan bumbu rempah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dede
Dede @cook_160516
pada
Cikampek-Karawang

Komentar

Resep Serupa