Puding Bolu Busa Strawberry🍓

Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Rasakan kelembutan puding busanya dan kesegaran strawberry dalam setiap gigitannya...😋😇😘
#Partisipasibulanpedulikankerpayudara dengan berbagi resep unsur pink. Source : IntanaWidodo🙏

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍃Bahan Bolu/Cake:
  2. 2 Butirtelur utuh
  3. 2 Butirkuning telur
  4. 75 grGula Pasir
  5. 75 grTerigu
  6. 1/2 sdmSusu Bubuk
  7. 1/4 sdtSP
  8. 1/4 sdmVanili bubuk
  9. 2 sdmMargarin dilelehkan
  10. 🍃Bahan Puding Busa :
  11. 2 ButirPutih Telur
  12. 1 bgksAgar2 Bubuk Swallow (Putih)
  13. 2 bgksNutrisari Strawberry
  14. 400 mlSusu Cair (Frisian Flag Full Cream)
  15. 100 grGula Pasir
  16. 1 sdtVanili
  17. 🍃Bahan Lapisan Bening :
  18. 1 bgksAgar Swallow Putih
  19. 400 mlAir Putih
  20. 100 grGula Pasir
  21. 🍃Topping/ hiasan : Buah Strawberry belah dua

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat bolu: Isi dandang dgn air seperempatnya, panaskan hingga air mendidih. Oles loyang 20X20cm dengan margarin dan lapisi kertas roti, oles lagi margarin+tabur terigu, sisihkan. Mikser telur (2 butir utuh+2 butir kuningnya)+Gula pasir+SP kocok hingga mengembang kental berjejak (sekitar 10 menit) speed sedang. Tambahkan Terigu+Susu Bubuk+Vanili yg telah diayak, kocok rata dgn speed rendah, tambahkan Margarin Cair, aduk rata dgn spatula sistem aduk balik. Mikser sebentar aja utk rata.

  2. 2

    Tuang ke loyang, kukus sampai matang +/- 20 menit, dengan api kecil, bungkus tutup dandang dgn serbet/lap kering, jika sudah matang sisihkan.

  3. 3

    Siapkan panci campur Susu Cair, Agar2 Bubuk, Gula Pasir dan Vanili, aduk rata dan rebus sampai mendidih, matikan api, masukan Nutrisari aduk rata, sisihkan. Mikser putih telur+sejumput garam hingga kaku, campurkan adonan agar2 ke dalam kocokan putih telur mikser sebentar hingga rata, tuang ke atas Bolu, biarkan setengah keras.

  4. 4

    Lapisan Bening : Campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih, tata buah Strawberry di atas puding busa. Siram dengan adonan lapisan agar bening. Dinginkan dan potong2. Selamat mencoba dan menikmati...😇😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Ig @bakingaladian...Mother of one daughter...enjoy baking 💕...baking my passion 💞...love hiking🚶🚶️🍃love batiq...Smoga apa yang sy tulis bermanfaat..Aamiin...😇😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa