Dendeng KW (Daun Singkong)

CeLii Novitaa
CeLii Novitaa @celiinovita
Batam

Penampakannya kayak dendeng bgt kan ya, pdahal daun singkong mak 😄
Enak, tekstur dapat tapi kalo rasa masih terasa daun singkongnya dikit.
Daun singkongnya aku beli 1 ikat ( 1 genggam besar setelah direbus dan diperas )

Dendeng KW (Daun Singkong)

Penampakannya kayak dendeng bgt kan ya, pdahal daun singkong mak 😄
Enak, tekstur dapat tapi kalo rasa masih terasa daun singkongnya dikit.
Daun singkongnya aku beli 1 ikat ( 1 genggam besar setelah direbus dan diperas )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 genggamdaun singkong rebus dan peras
  2. 100 grtepung segitiga
  3. 1 sdtbawang putih bubuk
  4. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1/4 sdtketumbar bubuk
  7. 100 mlair
  8. Bahan Sambalado
  9. 6 siungbawang merah
  10. 20 btgcabe merah
  11. 1/2 buahtomat ukuran besar
  12. Secukupnyagaram, gula, kaldu sapi bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai lunak, peras sampai kering. Campurkan terigu.

  2. 2

    Campur jd 1 kaldu, bawang putih, merica, ketumbar dan air. Tuang ke adonan daun, aduk rata.

  3. 3

    Oles loyang dengan sedikit minyak, kukus dengan tutup dilapisi kain kurang lebih 30 menit. Biarkan dingin, potong2 sesuai selera. Pukul2 supaya pipih, goreng hingga kering.

  4. 4

    Blender semua bahan sambaldo (supaya pedesnya gk nyengat di idung waktu dimasak), tumis hingga minyak cabe kluar. Masukkan dendeng, aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CeLii Novitaa
CeLii Novitaa @celiinovita
pada
Batam
Mom of 1Dessert loverCooking & baking loverMenghindari masak pakai bumbu instan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa