Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 300 grambrokoli, potong sesuai kuntum
  2. 1 bhwortel, potong serong
  3. 4 bhputren, potong serong
  4. 1 bhtimun, belah 6, potong2
  5. 1 bhtomat, potong2
  6. 50 gramudang, kupas
  7. Bumbu-bumbu :
  8. 3 siungbawang putih, cincang
  9. 1/2 bhbawang bombay, iris
  10. 1/4 sdtminyak wijen
  11. 1/2 sdmsaos tomat
  12. 1/2 sdmsaos tiram
  13. 1/2 sdmkecap asin
  14. 1/4 sdtmerica
  15. 1 sdtmaizena
  16. 200 mlair
  17. Minyak utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air. Rebus sebentar putren, wortel dan terakhir brokoli sampai setengah matang. Lalu tiriskan dan rendam dalam air es utk menghentikan proses pematangan, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis duo bawang sampai wangi lalu masukkan udang dan tumis sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan saos tiram, tomat, kecap asin, merica. Tambahkan air dan semua sayur2an.

  4. 4

    Kentalkan dg larutan maizena. Bubuhi dg minyak wijen, didihkan

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya