Focaccia al rosmarino
A focaccia egy olasz kenyérféle, melynek számos változata létezik. Én most egy alapreceptet hoztam. Tésztája a már jól ismert pizzatészta. A feltét ízlés szerint variálható.
Focaccia al rosmarino
-
Picimaci22“Nagyon finom lett 🤤annyit változtattam a recepten hogy tettem rá plussz feltétet 🤤😳 káposztasalival tálaltam 🙂” -
Eva Iova-Simon“Ezzel az egyszerű de nagyszerű recepttel mindig elbűvölöm a családomat, vendégeimet. A siker elmaradhatatlan.” -
Monika Szabo“Nagyon finom, tokéletes a recept 😎👍” -
mirage“Köszönöm a receptet, nagyon finom vacsoránk volt! 🌸👍” -
eforrai“Kiválóan sikerült, egyetlen dolgot módosítottam, mert a mi sütőnkben a 15 perc helyett 30-35 percig kellett sütni, hogy kész és szép sült legyen a teteje.A következő adagnál még egy két evőkanál darált aszalt paradicsomot is tettem a tésztába... még jobb lett! :)”
A focaccia egy olasz kenyérféle, melynek számos változata létezik. Én most egy alapreceptet hoztam. Tésztája a már jól ismert pizzatészta. A feltét ízlés szerint variálható.
Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóiból elkészítjük a pizzatésztánkat. A langyos vízben elkeverjük a cukrot, hozzáadjuk az olívaolajat, majd az élesztőt. Egy tálba átszitáljuk a lisztet a sóval. A liszthez hozzáöntjük az élesztős vizet és alaposan kidagasztjuk a tésztát.
- 2
Kenjünk ki egy tálat olívaolajjal, tegyük bele a tésztánkat, a tetejét is kenjük meg egy kis olívaolajjal, majd meleg helyen 1 órán keresztül letakarva duplájára kelesszük.
- 3
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, majd tegyük bele a megkelt tésztát. A kezünkkel nyomkodjuk szét úgy, hogy befedje az egész tepsit. Az ujjunkkal csináljunk kis barázdákat/lyukakat a tésztánkba. Ezután letakarva pihentessük még 15 percet.
- 4
Melegítsük elő a sütőt 225 C-ra. Pihentetés után locsoljuk meg a tésztát olívaolajjal, majd ízlés szerint rozmaringgal és sóval. (Én ilyenkor szoktam néha néhány szem olívabogyót is belenyomkodni a tésztába.)
- 5
Tegyük a focaccia tésztánkat az előmelegített sütőbe, majd süssük szép ropogósra (kb. 15 perc). Frissen a legfinomabb! 😊
Hasonló receptek
-
Ropogós focaccia Ropogós focaccia
Sehol nem találtam olyan igazán jó, ropogós focaccia receptet, majd szembe jött velem egy insta gasztro blogger lány, Maya receptje. Hat fantasztikus ❤️❤️❤️aki igazán ropogós, finom receptre vágyik ez az❤️
Fruzsina -
Focaccia - kétféle változatban Focaccia - kétféle változatban
Imádom az eredeti olasz ételeket. Csak autentikus alapanyagokból, eredeti olasz recept alapján. Most egy FOCACCIA combót készítettem, ki-ki eldöntheti, melyik verziót szereti.
-
Fügés focaccia Fügés focaccia
A focaccia olasz kenyérlepény, majdnem pizza, de vastagabb a tésztája.A feltétet rá számtalan módon lehet variálni, a legismertebb paradicsomos-olivabogyós, nem maradhat el róla a durva szemü só, és a friss zödfüszer oregánó, bazsalikom vagy rozmaring.A fügés változata pedig egyszerűen nagyszerű, édes és sós egyszerre, puha és ropogós.
-
Zöldfűszeres-olívabogyós focaccia Zöldfűszeres-olívabogyós focaccia
Nagyon finom olasz kenyérlángosszerű étel. Mindenkinek ajánlom. 😉 Jó sütögetést!
-
Gluténmentes Focaccia Gluténmentes Focaccia
Olaszországban csak szagolgattam, enni nem tudtam belőle, mert gluténmentesen ott nem készítenek Focaccia-t.Azóta terveztem, hogy egyszer készíteni fogok, és most tessék végre elkészült a tökéletes FOCACCIA.Házi aszalt paradicsommal (receptjeim között), oliva-és kapribogyóval készítettem, és mondanom sem kell, hogy azonnal el is fogyott :PEgyszer mindenki kóstolja meg, annyira finom, és hozza az olasz életérzést :)Az olaszok sótlanul készítik a kenyereiket, úgyhogy ne csodálkozzatok, hogy sótlan lesz, de annál jobban ki lehet majd érezni minden más ízét (pl. olívaolaj, fűszerek)
-
Focaccia, olasz kenyér Focaccia, olasz kenyér
Illatos kenyérke Itáliából. Egyszerű, finom, kezdő háziasszonyoknak is ajánlom. A tetejére lehet tenni paradicsomot, olajbogyót és ízlés szerint egyéb mediterrán jellegű hozzávalót.
-
🍖🧀🍄Sonkás-sajtos-gombás tekercs🍖🧀🍄 🍖🧀🍄Sonkás-sajtos-gombás tekercs🍖🧀🍄
Anyukámnak készítettem vacsorára... Hasonlít a töltött pizzához, a tésztája jó puha. A töltelék variálható ízlés szerint. #2019
-
Focaccia magyarosan Focaccia magyarosan
#olaszRégóta tervben van, hogy készítek focacciát, most kapóra jött az olasz hét, hogy ne halogassam tovább. Mindig csodáltam azokat, akik már-már művészi szinten dekorálják ki a kenyereiket, szerettem volna kipróbálni valami hasonlót én is, még ha csak így leegyszerűsítve is.Bár olasz hét van, de a kalocsai minta adta magát, mindig a szívem csücske lesz 💖 Kalocsa a szülővárosom, hímezni meg nagymamám tanított meg még kislány koromban, ő is, anyukám is csodás terítőket, párnahuzatokat varrtak ki ezekkel a mintákkal.Zöldségekből, fűszerekből így sikerült összehozni 🙂
-
Fokhagymás-olívás kenyér Fokhagymás-olívás kenyér
Egy kenyér alaprecept, ami nagyon jól variálható ízlés szerint. Azoknak ajánlom, akik most kezdenek próbálkozni az otthoni kenyérsütéssel, nincs még saját kovászuk és öregtészta sincs a fagyasztóban. reggii
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek