به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
3-4 نفر
  1. 350 گرمگشنيز پاك كرده
  2. 150 گرمشنبليله پاك كرده
  3. 1 بستهتمر هندى ترش
  4. 400 گرمميگو
  5. 1 عددپياز بزرگ
  6. 1 بوته سير كوچك
  7. فلفل و نمك و زردچوبه
  8. روغن به ميزان كافى

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا پياز را با رنده درشت رنده كرده و در روغن تفت ميدهيم. بعد سيرها را پوست كرده و رنده ميكنيم و به پياز اضافه ميكنيم

  2. 2

    سبزى را پاك كرده و شسته و ريز خرد ميكنيم و به همراه سير و پياز خوب تفت ميدهيم. كمى زردچوبه اضافه ميكنيم

  3. 3

    تمرهندى را همراه يك ليوان آب جوش خوب خيس ميكنيم و بعد داخل صافى ريخته و بعد از صاف كردن شيره تمر هندى را به سبزى اضافه ميكنيم

  4. 4

    من فلفل قرمز و تند هم به مواد اضافه كردم ولى اگر شما دوست نداشتيد كمى فلفل سياه اضافه كنيد

  5. 5

    ميگوها را كه از قبل همراه آب پياز و كمى سير و نمك و آبليمو و زعفران طعم دار كردم با كمى روغن تفت داده و به سبزى و بقيه مواد اضافه ميكنيم

  6. 6

    در ظرف را گذاشته و روى حرارت ملايم ميگذاريم تا بجوشد و به روغن بيفتد

  7. 7

    به خاطر تمر هندى نمك نميزنيم اگر نمكش كم بود اضافه ميكنيم و همراه پلو زعفرانى نوش جان كنيد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مژگان
مژگان @cook_7580991
در

دستورهای مشابه