Tumis Pedas Cumi asin

Helena Mayang
Helena Mayang @helena_kitchen
Jakarta Selatan

Bosen makan ayam terus,liat cumi langsung deh gesit bikin kreasi baru..hehee
Supaya makannya jadi lahapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 2 porsi
  1. 1 onscumi asin (potong jadi 2 bagian)
  2. 10 buahcabai rawit merah (tumbuk kasar)
  3. 2 buahcabai merah (iris)
  4. 2 buahcabai hijau (iris)
  5. 2 siungbawang putih (iris)
  6. 2 siungbawah merah (iris)
  7. 1 buahtomat merah ukuran sedang (potong dadu)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangdaun bawang (iris)
  10. 3 cmpotong lengkuas
  11. 3 cmpotong jahe
  12. 1 sdtair asam jawa (saya air jeruk nipis)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Secukupnyaair
  16. 3 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi asin yg sudah dipotong 2 bagian kemudian rendam cumi asin dgn air panas kurang lebih 15 menit,supaya tidak terlalu asin

  2. 2

    Goreng cumi asin sampai setengah matang kemudian sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dgn 3sdm minyak goreng kemudian masukkan cabai rawit merah yg sudah ditumbuk kasar

  4. 4

    Masukkan kembali tomat, daun salam, jahe, lengkuas, daun bawang, dan air asam jawa/jeruk nipis. Aduk-aduk sampai harum

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, garam, dan penyedap rasa sesuai selera

  6. 6

    Koreksi rasanya, masak sampai airnya sedikit berkurang

  7. 7

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Helena Mayang
Helena Mayang @helena_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Resep masakan rumahan yang simpel untuk menu makan sehari-hari. Semoga bisa bermanfaat walau hanya 'ala kadar'nya😊❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa