Bahan-bahan

  1. 10 bijijengkol tua
  2. 1 butirkelapa tua
  3. 3 cmkunyit
  4. 3 cmjahe
  5. lengkuas
  6. 10 bijiketumbar
  7. 5bawang merang
  8. 4bawang putih
  9. 20 bijicabe keriting
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 1 lbrdaun kunyit
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Belah jengkol jadi 2 langsung rebus kasih garam sedikit tungguh sampai empuk dan geprek

  2. 2

    Haluskan bumbu" selain daun kunyit dan daun salam

  3. 3

    Peras santan (ambil santan kental dulu) baru yg encer masukan dalam wajan

  4. 4

    Masukan jengkol yg sudah di geprek, daun salam daun kunyit, dan bumbu halus ke dalam santan

  5. 5

    Masak santan encer sampai keluar minyak dgn api sedang.

  6. 6

    Kalau sudah agak mengental masukan santan kental aduk" jgn sampai pejah masak sampai matang dan sedikit mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Kesumawati
Indah Kesumawati @cook_9346827
pada
Memasak itu mudah dan menyenangkan (selagi ada kemauan) 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa