Ayam Geprek Keju Leleh ala Bensu

DapurGiok
DapurGiok @dapurgiok
Jakarta

Ceritanya mencoba yang kekinian lagi nih😊.
Karena mau praktis dan ga pake lama, saya pakai tepung bumbu siap pakai untuk ayamnya, dalam bungkusan 80gr pas untuk 2 bagian paha ayam.
Untuk sambelnya silahkan sesuaikan dengan selera selera dan tingkat kepedesan. Karena waktu coba yang asli saya makannya yang varian keju leleh, jadi saya coba buat yang keju leleh juga. Kurang lebih seperti ini.

Ayam Geprek Keju Leleh ala Bensu

Ceritanya mencoba yang kekinian lagi nih😊.
Karena mau praktis dan ga pake lama, saya pakai tepung bumbu siap pakai untuk ayamnya, dalam bungkusan 80gr pas untuk 2 bagian paha ayam.
Untuk sambelnya silahkan sesuaikan dengan selera selera dan tingkat kepedesan. Karena waktu coba yang asli saya makannya yang varian keju leleh, jadi saya coba buat yang keju leleh juga. Kurang lebih seperti ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grAyam (saya 2 potong paha ayam)
  2. 2 bhJeruk Limau
  3. 80grTepung Bumbu Ayam
  4. 4 sdmAir Es
  5. 50 grCabe Rawit
  6. 10 grBawang Putih
  7. 1/4 sdtGaram untuk melumuri ayam
  8. 1/2 sdtGaram untuk Sambal
  9. 1 butirTelur Ayam + garam secukupnya untuk dadar
  10. 90 grKeju QuickMelt
  11. Minyak Banyak untuk menggoreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk dan garam, diamkan dalam kulkas kurang lebih 30menit

  2. 2

    Campur 10 gr Tepung Bumbu ayam dengan 4 sdm air es. Celupkan ayam.

  3. 3

    Lumuri ayam dengan tepung bumbu. Lakukan sebanyak 2x langkah 2 dan 3

  4. 4

    Masukan dalam minyak banyak dan panas, dan goreng ayam dengan api kecil

  5. 5

    Ulek cabe, bawang putih dan garam

  6. 6

    Siram cabe dengan secukupnya minyak panas bekas menggoreng ayam

  7. 7

    Geprek ayam di atas sambel

  8. 8

    Buat dadar orak arik

  9. 9

    Tata telur dadar di atas ayam yang sudah digeprek

  10. 10

    Taburi keju diatas telur dadar

  11. 11

    Bakar kejunya hingga meleleh. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurGiok
DapurGiok @dapurgiok
pada
Jakarta
Facebook/ig : DapurGiok
Lebih banyak

Komentar (3)

Rakhma Wati
Rakhma Wati @_doyanngemil
Cara lelehin kejux gmn ya g px bakaranx buat bakar kejunya hehe mnkin ad alternatif lain

Resep Serupa