Pastel Isi Sayur dan Telur

Nurul Narita Triati
Nurul Narita Triati @nurulnarita
Indonesia

Pastel renyah gurih enaaakk, kulitnya tebal tapi garing, akhirnya kutemukan resep pastel kaya gini😍😆

Pastel Isi Sayur dan Telur

Pastel renyah gurih enaaakk, kulitnya tebal tapi garing, akhirnya kutemukan resep pastel kaya gini😍😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 300 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 100 grmargarin
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk (jika perlu)
  6. 1 sdtgaram
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan isian:
  9. 2 buahwortel potong, potong dadu
  10. 3 buahkentang, kupas dan potong dadu
  11. 1 bungkussohun (rendam dgn air biasa ±30 menit, siram air panas
  12. 1 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. Daun bawang dan seledri
  15. Lada bubuk
  16. secukupnyaAir
  17. Telur rebus, belah

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan kulit: Campurkan semua bahan jadi satu (kecuali air). Uleni hingga kalis dan lentur, jika masih terlalu keras tambahkan air. Sisihkan

  2. 2

    Isian: Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum. Masukkan air, sayuran. Biarkan sampai sayuran empuk dan dan air mulai surut. Masukkan sohun, daun bawang seledri, garam dan lada. Aduk sampai semua tercampur rata dan tidak terlalu basah..

  3. 3

    Ambil bulatan kecil adonan, pipihkan dgn penggilas adonan sampai cukup tipis. Lalu taruh isian sayur+sohun dan potongan telur pada setengah sisi adonan yg telah digilas.

  4. 4

    Lipat adonan dan tutup adonan dgn cara puntir ala pastel (susah jelasin caranya, pokoknya make your own style yaa😂😂😉). Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Goreng pastel pada minyak yg telah dipanaskan dgn api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Narita Triati
Nurul Narita Triati @nurulnarita
pada
Indonesia
New comers in cooking and baking world 😁Cookpad really helps me so much!
Lebih banyak

Komentar

peppy
peppy @cook_13727104
Mbk pastelnya renyah kl hbs digoreng tp kl dingin jd lembek, salah diapa yaa? Trims

Resep Serupa