Bolu Karamel (Sarang Semut) kukus #pr_kuetradisionalberserat

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Resep : Mamo Ernest

Setor pr buat ngeramein sekalian buat temen minum teh pagi ini.
Alhamdulillah baru pertama bikin dan sarangnya pada nongol, tp dicariin semutnya gak ada 😅😆
Rasa manisnya pas buat saya, paksu jg gak komplen 😁
Selamat weekend 😍😍😍

^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^

Bolu Karamel (Sarang Semut) kukus #pr_kuetradisionalberserat

Resep : Mamo Ernest

Setor pr buat ngeramein sekalian buat temen minum teh pagi ini.
Alhamdulillah baru pertama bikin dan sarangnya pada nongol, tp dicariin semutnya gak ada 😅😆
Rasa manisnya pas buat saya, paksu jg gak komplen 😁
Selamat weekend 😍😍😍

^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75menit
Tulband16cm
  1. 🍵 Bahan A 🍵
  2. 200 ggula pasir
  3. 250 mlair hangat
  4. 75 gmargarine/mentega
  5. 💮 Bahan B 💮
  6. 100 gtepung terigu
  7. 25 gmaizena
  8. 1 sdtBP
  9. 1 sdtBaking Soda
  10. 🐣 Bahan C 🐣
  11. 3 butirtelur
  12. 40 mlSKM plain

Cara Membuat

75menit
  1. 1

    Buat caramel : Dipanaskan gula pasir dengan api kecil. JANGAN DIADUK. Setelah semua berwarna coklat (1) baru dimasukkan air sedikit demi sambil diaduk. HATI2 ya akan ada cipratan sedikit. Setelah semua larut (2) dimasukkan margarine (3). Dimasak sampai margarine meleleh (4). Dimatikan api dan biarkan larutan dingin.

  2. 2

    Dikocok dengan whisk telur 1 per 1 sampai berbuih. Kemudian dimasukkan SKM diaduk rata. Kemudian dimasukkan bahan B sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Saya aduk pakai sendok.

  3. 3

    Dimasukkan bahan A, sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Adonan cair yaaa. *Saya saring adonan agar bersih dari gerindil terigu yg ada.

  4. 4

    Dimasukkan keloyang tulban d16cm yg telah diolesi carlo.

  5. 5

    Dikukus selama 40-45menit dengan api sedang dan tutup kukusan dilapisi kain bersih. Jangan lupa tes tusuk setelah matang yaaa 👈😊

  6. 6

    Diangkat dan didinginkan baru dipotong2.

  7. 7

    Alhamdulillah... jadi jg sarangnya 😍😍

  8. 8

    Sajikan 😍😍😍

  9. 9

    Selamat Mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Komentar (5)

My Family
My Family @cook_29315173
Maaf Bun mau tanya BP itu apa ya?
Dan SKM plain itu merk apa ya?
Terimakasih sebelumnya

Resep Serupa