Salah satu resep bolu yang super mudah. Mudah diingat, mudah dicari bahannya, mudah pula dipraktekkan. Walaupun mudah tapi bolu ini wangi, lembut, ga bikin seret, dan rasanya enak. Makanya bisa jadi favorit orang-orang di rumah. Bolu ini juga bisa dimodifikasi sesuai selera ya, misal: dicampur kacang almond atau diganti pasta lainnya. Insya Allah anti gagal. Yuk dicoba 😉

Ini kue ultah buatan saya pas suami ultah kemarin, pertama kali buat dan berhasil. Alhamdulillah suami bs tiup lilin dan kami bs makan kue tanpa hrs beli lg, lumayan iritlah 🤣

Resep by @linagui.kitchenRebake by @sahnia_foodAku modif sedikit... Sesuai bahan didapur... Hehehehe

Sabtu ceria, anak2 minta snack dan saya kebetulan pengeeeen banget ngebaking akhirnya liat2 bahan yg tersedia jadilah kita buat bolu mocca 😄

Krn gak serumah suka kopi semua jadi disiasati tengahnya kasih coklat + adonannya dikasi sedikit pasta mocca. Kopi yg dipake bebas,tp ini pake nescafe supaya warnanya cakep. Loyang 18 cm

Teman kantor dan juga cookpader handal @silvianovi yang sering mem'provokasi' saya bikin kue, memberikan pasta mocca. Kebetulan dia ultah kemarin, saya 'bertekad' bikinin kue dengan pasta yang diberikan :DSurprisingly, baru sekali bikin, rasa2nya ini resep paling jitu deh, dari rasa maupun bentuknya. Padahal simple banget bahannya.Resep cukup untuk 1 loyang 20x10x4, dan 1 loyang 15x10x4 (sengaja 2 loyang). Atau kalau satu loyang lebih besar juga bisa.Dari resep aslinya, saya cuma ngurangi telur 1 butir, dan menambahkan susu bubuk.. Saya rasa malah lebih pas seperti ini.

Alhamdulillah, dari banyaknya resep Marmer cake, aku paling cocok dgn resep ini. Margarinnya boleh dilelehkan atau langsung di mixer dengan gula. Tapi saya lebih suka dilelehkan dulu.

Suka banget sama kue2 classic kaya gini, ga bikin enek 🤤😋Resep ini saya pakai loyang 22x22x4

Saya suka banget yang berbau kopi atau mocca. Sayangnya di kue ini warna kopinya kurang nonjol, karena ketutup adonan mocca.. hehe.. Tapi gak masalah, sebab aromanya udah ngilik2 idungResep sederhana andalan saya dengan 3 telor aja, gak usah banyak2 tapi lembut. Ditambah olesan butter cream dan blenderan kacang sisa stock bumbu pecel yang dicampur gula pasir. Serasa kembali ke masa kecil waktu perayaan ulang tahun :)

Minggu, 09.02.25 .. Bismillah,, Minggu ini perdana Nge-Gas (Golden Apron Spesial) Cookpad dengan tema "Golden Delight", yaitu resep menggunakan bahan yg berwarna kuning keemasan. Tema posbar GAS juga menjadi tema di Komunitas Sumbar.Aku menggunakan telur sebagai salah satu bahan yg masuk kategori golden delight untuk membuat bolu moka. Bolu Mokanya enak, lembut. Apalagi aku pakai butter, tambah wangi.Sekalian juga untuk menyemarakkan Semarak Clover dengan tema "Kreasi Hampers", ide tema dari Bu Winna @Pawon_WinnaCoboy .. Semoga berkenan Bu Winna.Untuk foto seperti biasa selalu terburu-buru mengejar Simat yg hampir tenggelam, krn baking udah kesorean. Jadi seadanya aja. Mau foto ulang besok, bolunya udah didemo minta dipotong 🤭 ..Masih dalam rangka hari jadi Cpmotobareng yg ke-8,, semoga Cpmotobareng semakin sukses, terdepan dan semakin kompak mentor dan membernya 💕#KreasiHampersIstimewa#Semarak_KreasiHampersIstimewa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan25_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Bolu#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa

Ini basic nya cuma bolu biasa sih.. tp enaak bgt gak eneg, gak kemanisan, tekstur nya empuk spongy tapi gak rapuh dan gak seret sama sekali, gak berongga juga tekstur dalamnya krn pakai gula halus. Kuncinya ada di pencairan butter nya gak boleh terlalu lama, kocokan telur hrs kental berjejak, tepung hrs diayak, dan pakai gula halus atau gula pasir diblender juga bisa.Source : @cookingwithhel tapi dimodifikasi utk loyang bulat 18 cm