Martabak Manis (soda+bp)

Malvin (YamminyAlifBaTaTsa)
Malvin (YamminyAlifBaTaTsa) @Malvin_AlifBaTaTsa
Al khor, Qatar

Masih penasaran dgn martabak yg pakai soda kue dan bp katanya ini lebih enak kaya di abang2 akhirnya eksekusi resepnya dari mba dewi mahardika yg dari catatan nina, seneng tetep berserat dan lebih enak menurutku ya, alhamdulillah simpen resepnya biar tidak lupa, thx ya mba dewi 😊 yabbieku lebih suka yg ini martabaknya katanya rekomended 👍

Martabak Manis (soda+bp)

Masih penasaran dgn martabak yg pakai soda kue dan bp katanya ini lebih enak kaya di abang2 akhirnya eksekusi resepnya dari mba dewi mahardika yg dari catatan nina, seneng tetep berserat dan lebih enak menurutku ya, alhamdulillah simpen resepnya biar tidak lupa, thx ya mba dewi 😊 yabbieku lebih suka yg ini martabaknya katanya rekomended 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 sdtbaking powder (Bp)
  3. 75 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 2 btrkuning telur (2 kuning, 1 putih)
  6. 350 mlair
  7. Topping:
  8. Selai coklat untuk taburan/sesuai selera
  9. Bahan tambahan per loyang:
  10. 1/4 sdtbaking powder (Bp)
  11. 1/4 sdtsoda kue (Sk)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk2 gula dan telur terlebih dahulu sampai gula sdikit larut, baru masukkan tepung terigu, bp & garam aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil, kalau aku disaring adonannya

  2. 2

    Diamkan terlebih dahulu skitar 1 jam, agar menyatu smua adonannya, bagi dua adonan sama rata, kemudian kasih bahan tambahan Bp&Sk, tunggu 15 menit dulu.

  3. 3

    Aku pake teflon diameter 18, masukkan adonan jika teflonnya sudah benar2 panas, ketahuan sudah panas atau belum, kasih gula pasir sdikit saja, klo gulanya sudah lumer berarti sudah bsa dimasukkan adonannya dan mulai kecilkan api, biarkan berlubang2 tengahnya dan taburi gula pasir

  4. 4

    Lalu tutup teflon dengan tutup panci biasa dengan api sangat kecil, agar tidak gosong bawahnya, biarkan sampai matang smpurna, angkat

  5. 5

    Sajikan, udh trial berkali2 dan memang apinya harus benar2 kecil supaya tidak gosong😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Malvin (YamminyAlifBaTaTsa)
Malvin (YamminyAlifBaTaTsa) @Malvin_AlifBaTaTsa
pada
Al khor, Qatar
Seorang ibu (yammi) dgn 4 anak (Alifah,Bazli,Tabin,Tsaqif = AlifBaTaTsa) menjadi berkah tersendiri, msh baru dan banyak belajar didunia perdapuran dan sedang berusaha mengumpulkan dan praktek resep2 makanan dan cemilan yg sudah diuji coba dan enak rasanya buat bocil2 dan suami tersayang yg simple dan ga ribet krn punya anak msh balita itu maa syaa Allah 😍
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (7)

Widyy AnNdthauty
Widyy AnNdthauty @cook_5950927
Itu satu resep untuk di 2 x buat mskdnya/ 2 x teflon?

Resep Serupa