#10 Martabak Manis (terangbulan) teflon bersarang tanpa soda kue
Selama ini saya coba bikin terbul atau martabak manis ini pakai baking soda dan baking powder susah2 gampang kadang bantet dan gagal, kemudian iseng2 coba tanpa dua bahan itu alhasil lebih mantap padet dan empuk bersarang
#10 Martabak Manis (terangbulan) teflon bersarang tanpa soda kue
Selama ini saya coba bikin terbul atau martabak manis ini pakai baking soda dan baking powder susah2 gampang kadang bantet dan gagal, kemudian iseng2 coba tanpa dua bahan itu alhasil lebih mantap padet dan empuk bersarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant aduk sebentar hingga rata.
- 2
Masukkan telur, dan susu cair / air secara bertahap sambil di aduk perlahan ya.
- 3
Setelah teraduk rata, tutup dengan kain atau plastik wrap diamkan kurang lebih 1 jam
- 4
Setelah 1 jam buka penutup adonan, adonan akan terlihat mengembang dan bergelembung (berhasil) aduk perlahan hingga gelembung menghilang
- 5
Panaskan teflon (pastikan teflon benar2 panas agar adonan tidak bantet) tips dari saya gunakan 2 tunggu ke atas agar bagian bawah adonan tidak gosong.
- 6
Setelah teflon panas masukkan adonannya ke teflon, putar teflon sampai pinggiran adonan terbentuk tipis, kecilkan api jika sudah terlihat gelembung2 naik tambahkan gula untuk membantu membuat bersarang dan tutup teflon jika sudah..
- 7
Tunggu hingga benar2 matang api kecil saja ya
- 8
Tanda martabak manis telah matang adalah bagian atas adonan tidak basah dan bersarang jika sudah seperti ini angkat dan langsung olesi dengan mentega dan tambahkan toping sesuai selera ya mom.
- 9
Potong terangbulan / martabak manis menjadi 2 kemudian Lipat olesi dengan mentega bagian atasnya dan potong sesuai selera ❤
- 10
Selamat makan 🔥
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)