Bolu jadul moist (6 telor)

Juan's Kitchen
Juan's Kitchen @juankitchen2904
Jakarta Selatan

Iseng bikin cemilan. Kali ini g lupa posting , karena kemarin bikin brownies ketan hitam ehhh malah lupa foto jadi g posting deh 😄😄
Ini cake sih juara banget moist nya , dijamin g sereeet .. Lembuttt Bangeeet .. Apalagi pakai butter , wanginya serumah" hahaha

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur ayam
  2. 160 grgula pasir (resep asli 200gr)
  3. 1 sdmovalet/sp (skip kalau telur fresh)
  4. 1/4 sdtbaking powder (skip kalau telur fresh)
  5. 200 grtepung (160gr terigu + 40gr maizena) ayak
  6. 150 grmentega cair (100gr butter + 50gr margarin)
  7. 3 sdmair
  8. 1 sdmsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Preheated oven 170'C

  2. 2

    Kocok dengan mixer kecepatan tinggi telur, gula dan SP hingga putih kental berjejak sekitar 10menit

  3. 3

    Masukan tepung yang sudah di ayak 3tahap. Masukan pelan pelan, aduk dengan speed paling rendah

  4. 4

    Masukan mentega cair. Aduk rata. Pastikan tercampur rata agar tidak bantat. Dan terakhir masukan air dan susu kental manis.

  5. 5

    Pastikan semua adonan tercampur rata, tapi jangan over mix karena bisa bikin cake bantat dan amblas.

  6. 6

    Masukan kedalam loyang yang sudah di beri mentega dan terigu (agar cake gampang lepas)

  7. 7

    Panggang 40-50 menit di suhu 170'C. test tusuk

  8. 8

    Setelah matang cake siap di hidangkan

  9. 9

    1 resep saya dapat 2 loyang. Loyang tulban dan loyang brownies tinggi 7cm

  10. 10

    Cake nya lembut banget dan moist banget loh

  11. 11

    Wajib banget di coba. Ini akan jadi resep andalan terbaru 👏👏👏👍

  12. 12

    Ini versi pakai ganache belgium chocolate 54%. Gula aku kurangi jadi 150gr

  13. 13

    6 telur bisa dapat 2 loyang. 1 nya mini cake hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (65)

Berta Elvina / dapur Alesha
Berta Elvina / dapur Alesha @bertaelvina
Bun saya pake loyang 20cm ada yg bulat dan ada yg kotak, tp ga berlobang (bukan tulban), muat ya?

Ditulis oleh

Juan's Kitchen
Juan's Kitchen @juankitchen2904
pada
Jakarta Selatan

Resep Serupa