By @ayuaudrey91Aku bikin 1/2 resep ada pisang sisa kemarin bikin piscok, ini kutulis dibawah full resep ya👌

Ceritanya lagi jalan jalan ke pasar pagi ini,liat banyak tukang jajanan basah ,pasti aja wajib kudu banget beli nagasari.. fav keluarga ,jadi kepikiran pengen bikin.. ehh ternyata rasanya sama banget kaya di pasar huhuyy 😁😁😁 tentunya lebih higienis dan tingkat kemanisan nya bisa kita atur sendiri 😉 let's cook 🍳

Resep ini d intip dr IG nya ce @Ayuaudrey91 ini nagasari khas Bangka. Kebetulan bahan semua ada d rumah, lgsg eksekusi 😁😁 1 loyang, utk resep ini, udah bs bagi2 k tetangga 3 rmh @10 potong 😄😄 dan ttp ada tinggal drmh jg dong...😊😊

Ada sisa pisang kepok mau di goreng tp udh kematangan, puterr otak akhirnya jadi nagasariSource by : @Ayuaudrey91

Dapet oleh-oleh pisang dr pacitan, bosen bikin pisgor dan kolak.. Nyobain bikin nagasari alias nogosari (hahah lidah saya lidah jowo😁✌🏻️)

Kali ini coba bikin nagasari sendiri resep dari Xander's Kitchen ..Recomended banget keset gak lembek tapi tetep lembut 👌👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Kebetulan saya beberapa waktu lalu liat postingan mommy icha (ig : ichairawan) bikin nagasari. Sukak banget sama mommy icha ini, meski tinggal di luar negeri tapi tetep suka masak masakan Indonesia sampe dibela2in beli daun pisang yang lumayan mahal cuma karena pingin bikin nagasari versi asli Indonesia :D. Berhubung saya sekarang tinggal di desa, banyak banget pohon pisang disini. Tiap pulang pergi kerja di pinggir jalan pasti ada pohon pisang, warna ijo seger lagi, jadi tergoda pengen bikin nagasari hhi... Lumayanlah kalo mommy icha harus beli daun pisang dulu, saya tinggal tebas dari pohonnya langsung (fresh from the tree ehhe) pake ijin pemiliknya dulu tapi yakk biar penunggunya gak ikut *naudzubillah :( Pengen bikin nagasari juga dalam rangka ngabisin persediaan tepung beras yg banyak karena insiden beli tepung beras 2x dalam sehari *efek lupa hhe... Cara bikin adonan putihnya mirip kayak bikin bubur sumsum, trs ditata di atas daun pisang, diberi pisang, ditutup adonan putih lagi dan direbus lagi, udah gitu aja termasuk mudah cara bikinnya. Berikut resepnya :

Males bungkus-bungkus pake daun pisang, kali ini si Nagasari dipaksa “telanjang”.. Eh.. 🫣🤭Resepnya sederhana, tapi gak simpel.Eh gimana sih?Ya karena gak pake “baju”nya, jadi rada gampang-gampang susah bikinnya. Kalo tertutup, ketika dikukus, semua bagian Nagasari akan matang merata. Tapi krn loyang terbuka, jadi harus liat durasi kukusnya, yaitu sedikit lebih lama dari durasi kukus Nagasari bungkus daun pisang, supaya bagian atasnya agak kering.Inspired by : many sources#Semangcook_CemilanBuah#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#HariBuahSedunia#jajananpasar#resepglutenfree

Pengen banget bikin nagasari tp aq ga ahli bungkus membungkus baik itu pakai daun atopun plastik 🙈 akhirnya bikinlah nagasari pakai cetakan talam 🤣🤣 hasilnya lucu jugaaa

Seperti biasa,kebanyakan pisang... Halaman rumah penuh pohon pisang moms. Jadi kalau ada pisang yang matang,gak mungkin bisa dihabiskan sendiri. Kadang setelah panen satu tandan,gak lama ada satu tandan pisang lagi yang matang. Makanya saya selalu bagi2 kalau ada pisang matang.Ini kali ada pisang yg matangnya gak ketahuan moms,sampai kuniiing semua...beberapa malah sudah dimakan kelelawar! Yah,gak bisa disimpan lagi nih. Setelah saya bagi2 di tetangga,saya sendiri cuma ambil satu sisir. Digoreng2 aja kok udah gak selera ya. Paksu bilang,bikin nagasari aja... Ok lah!Liat resepnya Xander's Kitchen yang pakai resep nagasari nya Ny.Liem, wah mantap nih,gak terlalu lembek,gak terlalu kenyal juga.#PejuangGoldenApron3

Setelah berpikir keras mau bikin masakan apa dari pisang, akhirnya pilihan jatuh kepada Nagasari gegara masih penasaran sama hasilnya yang mulus dan licin. Kali ini saya coba ganti tepung tapioka dengan tepung hunkwe. Hasilnya kue lebih mulus dan licin tapi lebih keras dari versi nagasari yang sebelumnya. Hhmm, saya belum puas sih sama hasilnya. Next time mau ubek-ubek lagi resepnya supaya dapet yang pas. Ditunggu yaa! ;p

Diadaptasi dr ny.liemKebetulan ada pisang kepok,ada daun pisang n lg kepingin nagasari