Bika Ambon Teflon

Wulan Arkadia
Wulan Arkadia @cook_6071385
Ibu yg suka iseng bikin kue alakadarnya 😂😂 lalu dijepret alakadarnya pulak😂😂 @wulan_arcadia

Perdana bikin Bika ambon Alhamdulillah maknyoooss hasilnya,, makasi mb Dhiaoddie resepny jempoooll 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung kanji
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdmmargarin, cairkan
  6. 2 butirtelur, kocok lepas
  7. 200 ccsantan (kara 65 ml + air) rebus dng serai, kunyit yg di geprek lalu saring
  8. 2 lembardaun jeruk purut
  9. Bahan Biang
  10. 50 mlair hangat
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdtragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang ke dlm gelas dan diamkan sampai berbuih selama 15 menit. Santan yg sdh direbus, aduk hingga rata,sisihkan. Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan (separuh dulu) aduk2 dng whisk sampai gula larut dan licin.. tuang telur dan sisa santan.. aduk rata. Masukkan margarin cair.. aduk kembali. Diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket/ teplon yg di atasnya di letakkan aluminium foil cup, sampai benar2 panas, dng api kecil saja Sebelum di tuangkan, aduk rata terlebih dahulu adonan, lalu tuang adonan 3/4 tinggi cetakan.. biarkan sampai mengeluarkan gelembung2. Jika bagian atas mulai mengering.. tutup cetakan sebentar Setelah matang angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan Arkadia
Wulan Arkadia @cook_6071385
pada
Ibu yg suka iseng bikin kue alakadarnya 😂😂 lalu dijepret alakadarnya pulak😂😂 @wulan_arcadia

Komentar

Resep Serupa