Egyszerű, de nagyszerű. 😄 Régi nagy kedvenc, jó borsosan, kevéske de sűrű szafttal, kuktában sült krumplival, tarhonyával vagy nokedlivel…, mindig nagyon hamar elfogyott.😋A tokány eredetileg Erdélyből származik, ahol nemigen használnak pirospaprikát, borsot viszont annál inkább. Mások szerint viszont török eredetű étel és erdélyi közvetítéssel jutott el hozzánk, mindegy, egy biztos, hogy a tokányt jellemzően nem paprikával fűszerezzük, hanem borssal.Fontos különbség még a pörkölthöz képest, hogy a húst „tokányra vágjuk”, vagyis nem kockákra, hanem nagyjából 5 centiméter hosszú, ceruza vastagságú csíkokra. Vagy ahogy sikerül, 🙂 a lényeg, hogy csík és nem kocka. Fedő nélkül készül, és emiatt időnként rá kell nézni, sőt, meg is kell kevergetni, mert mindig csak annyi vizet öntünk alá, amennyi éppen szükséges ahhoz, hogy ne süljön le, ne legyen ropogós a hús, hanem végül puhára párolódjon.

Finom szaftos tokány. Legfinomabb rizzsel, de tésztával is jó.

Gyorsan elkészíthető nem kell vele sokat szenvedni, mi így szeretjük.

Egyszerű és gyors.

Egyik kedvenc ételem. :) Nővéremtől tanultam még viszonylag gyerekként. :)

Kedveljük a szaftos húsféleségeket, hiszen könnyű elkészíteni, változatos ízvilágú étel, és hamar össze lehet állítani.

Mostanában örülök, ha egy egyszerű dolgot összedobok.

Régi családi recept, szüleim egyik nagy kedvence volt mindig. Finom ebédünk lett belőle.

Nagyon könnyű elkészíteni , nagyon ízletes.

Nagyon finom és kiadós tésztával.