Grilled Ikan Jambal

amel
amel @melmulyasani
Bandung

Saya masak tanpa garam dan penyedap rasa.. tapi kalau mau pakai garam dn penyedap rasa lbh enak kayaknya.. tentunya secukupnya saja ;)

Grilled Ikan Jambal

6 orang berencana membuat resep ini

Saya masak tanpa garam dan penyedap rasa.. tapi kalau mau pakai garam dn penyedap rasa lbh enak kayaknya.. tentunya secukupnya saja ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Beberapa potong ikan jambal
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 5cabe rawit hijau atau sesuai selera
  5. 1cabe rawit domba atau sesuai selera
  6. 2 cmlaos
  7. secukupnyaMargarine
  8. secukupnyaMerica boleh pakai garam dan penyedap rasa
  9. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dgn jeruk nipis, merica dan garam secukupnya.. diamkan sejenak sambil menyiapkan bahan yg lain

  2. 2

    Tumbuk halus bawang putih, bawang merah, laos, dan cabe rawit.

  3. 3

    Lalu tumis d atas wajan hingga harum. Masukkan ikan yang sdh d lumuri merica td. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air sedkit, pastikan ikan terendam. Aduk aduk sebentar sambil tmbahkan penyedap rasa jika diinginkan. Tutup dgn panci dan tunggu hingga air tinggal tersisa sdikit.

  4. 4

    Siapkan teflon. Oles dengan margarine atau bisa mnggunakan sdkit olive oil. panggang ikan yang tadi sudh d bumbui dengan api kecil. Balik balik. Pastikan tidak sampai gosong. Setelah berubah warna dan kering, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amel
amel @melmulyasani
pada
Bandung
I love food, still learning n enjoy to cook :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa