Sambal Ikan Jambal

Dian Kurniawan
Dian Kurniawan @cook_7637219

Liat ikan asin di abang tukang sayur jadi pengen coba resep sambal ikan jambal yg sepertinya mantapz dimakan dg nasi putih hangat.
Langsung eksekusi....ok jg hasil akhirnya :-)

Sambal Ikan Jambal

14 orang berencana membuat resep ini

Liat ikan asin di abang tukang sayur jadi pengen coba resep sambal ikan jambal yg sepertinya mantapz dimakan dg nasi putih hangat.
Langsung eksekusi....ok jg hasil akhirnya :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grIkan Asin yg berdaging tebal
  2. 1 ikatKemangi
  3. 1 buahJeruk Nipis (Ambil airnya)
  4. 1 sdtGula Merah
  5. Bumbu Tumbuk kasar :
  6. 8 siungBawang Merah
  7. 3 buahCabe Besar Merah (Tanpa biji)
  8. 4 buahCabe Rawit (Sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin dalam air mendidih, biarkan dingin. Bilas & tiriskan. Iris @ 1 cm, goreng matang dengan api sedang, sisihkan.

  2. 2

    Dengan 3 sdm sisa minyak untuk menggoreng ikan asin, tumis bawang merah & cabe hingga layu.

  3. 3

    Setelah matang & agak kering, kecilkan api, beri gula & air jeruk nipis (Sayang stock jeruk abis jdi ga pake degh).

  4. 4

    Aduk supaya gula larut, segera masukan ikan asin goreng, aduk rata. Matikan kompor.

  5. 5

    Niat awal pngen dtambah kemangi (Gagal karna lupa masukin padahal sdh disiapkan). Alhasil kemangi nya di sisihkan aj.

  6. 6

    Taraa....Selamat menikmati :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Kurniawan
Dian Kurniawan @cook_7637219
pada

Komentar

Resep Serupa